طريقة عمل القطايف بالجوز

  محيط البوك عدد الاطباق

  الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » الحلوايات على انواعها

طباعة حفظ

طريقة عمل القطايف بالجوز

Article Image


مكونات القطايف بالجوز


مقادير القطايف بالجوز الصحية


- طحين : 500 غراماً

- حليب بودرة : 20 غراماً (قليل الدسم)

- الماء : 750 غرام

- ماء الزهر : 50 غم

- الجوز : 100 غراماً (المفروم، مقادير الحشوة)

- سكر : 10 غم (الدايت، مقادير الحشوة)

- ماء الزهر : حسب الرغبة (مقادير الحشوة)


طريقة تحضير القطايف بالجوز الصحية


1. يوضع في آلة الخفق الطحين والخميرة والحليب مع نصف كمية الماء (300 غرام) ويخفق المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً، ومن ثم توضع كمية الماء الباقية حتى يصبح المزيج طرياً، ويترك حتى يرتاح لمدة 25 دقيقة.


2. يضاف إلى المزيج ماء الزهر، ويحرّك جيداً، ويصبّ على قلاية حامية بشكل دائري، حتى تصبح العجينة جاهزة.


3. تترك العجينة حتى تبرد ومن ثم تحشى بحشوة الجوز وتقدّم مع القطر الدايت.


طريقة تحضير الحشوة:


1. تخلط جميع المكوّنات مع بعضها للحصول على مزيج متماسك، وتحشى به القطايف.

 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


6 + 9 =

/300
القرآن كاملاً بالزعفران لعلاج السحر والمس والعين

بمناسبة شهر رمضان المبارك 

مع كل نسختين من القرآن بالزعفران

نسخة مجاناً  >>>  أطلبه الآن

  صورة البلوك مكتبة الصوتيات الاسلامية
  صورة البلوك السيرة النبوية وحياة الصحابة

  صورة البلوك صور الاعشاب

  صورة البلوك الاطباق

  صورة البلوك جديد دليل المواقع