تفسير الشعر الطويل في المنام => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ تفسير ثوب العرس الاسود في المنام => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ معنى تفسير الزواج فى المنام من رجل غني => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ تفسير رؤية الحمل في المنام لغير الحامل => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ أسرار خطيرة حول (خفايا كورونا) => قسم المقالات الطبية ۞ الحمل للعذراء في المنام => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ ما تفسير حلم ارضاع الطفل الصغير في المنام ؟ => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ طريقة قراءة الرقية الشرعية كاملة على الماء => مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين ۞ توقيف سفينة لبنانية من قبل البحرية اليونانية على متنها 3,6 مليار دولار مهربة => قسم الحدث والأخبار ۞ من رأى أنّه مات وهو فى المنام حيا => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞

طريقة تحضير الأرز البخاري باللحم

   عدد الاطباق

  طباعة  
طريقة تحضير الأرز البخاري باللحم

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 7603   الإضافة : 2013-03-25

 

 

 
الأرز البخاري باللحم .. جربي لمائدة غداء اليوم أشهر الوصفات السعودية، الأرز البخاري باللحم، من الأطباق الرائعة ويقدم مزيناً بالمكسرات مثل الصنوبر والزبيب


الأرز البخاري باللحم


مقادير الأرز البخاري باللحم


- للصلصة :


عصير الطماطم : كوب

البصل : 1 حبة (حجم متوسّط / مفروم)

الجزر : 1 حبة (حجم متوسّط / مبشور)

الثوم : فص (مهروس)

بهارات اللحمة : ملعقة صغيرة

ملح : حسب الرغبة

هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)

القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)

الكمون : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

بهار : ملعقة صغيرة

القرنفل : ملعقة صغيرة

كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة

ريحان : ملعقة صغيرة (أو حبق جاف)

بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات بخاري)

الزبدة : ملعقة كبيرة

- لتحضير الأرز :

أرز بسمتي : 500 غراماً

الزيت : 2 ملعقة كبيرة

الثوم : فص (حجم كبير / مفروم)

ورق غار : 2 ورقة

هيل : 3 فصوص (حبّ)

القرنفل : 3 حبات

القرفة : عود

- اللحم : 500 غراماً

- زبيب : نصف كوب

- صنوبر : نصف كوب



طريقة تحضير الأرز البخاري باللحم



1. إغسلي اللحم جيداً واسلقيه حتى يصل إلى نصف نضوجه.


2. إقلي البصل والثوم مع الزبدة حتى يحمر، ثمّ أضيفي اللحم وقلّبي على النار حتى يتغيّر لون اللحم


3. أضيفي الجزر المبشور وقلّبي المكوّنات لمدة 5 دقائق.


4. اسكبي عصير الطماطم وجميع البهارات الخاصة باللحم واتركي المزيج على نار هادئة.


5. أضيفي ماء السلق واتركي المزيج على النار حتي يغلي تماماً.


6. اغسلي الأرز وانقعيه بالماء ثم صفّيه جيداً.


7. إقلي الثوم المقطع في الزيت مع البهارات الغير مطحونة والملح وقلّبي.


8. أضيفي الأرز وقلّبي المكوّنات ثمّ اسكبي عليه الخلطة بدون اللحم.


9. اتركي المزيج على حرارة مرتفعة حتى يتشرب الأرز السوائل ثم خفّفي النار واتركيه حتى تمام النضج مع إضافة الماء إذا لزم الأمر.


10. أضيفي اللحم على الوجه لخمس دقائق ثم قلّبي المكوّنات بتأنّ وارفعي القدر عن النار.


11. قدّمي طبقك ساخناً مع إضافة الصنوبر والزبيب على الوجه بعد تحميرهما قليلاً في الزيت.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
7 + 7 = أدخل الناتج
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
  بحث الشفاء بواسطة جوجل

 

  معلومات عامة

  اعلان

  اذاعات البث المباشر

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  الاطباق

  القائمة البريدية