عشبة القريص => فوائد العلاج بالأعشاب ۞ بذور الكينوا => فوائد العلاج بالأعشاب ۞ مجموعة الشفاء الثقافية => الإعلانات النصية ۞ شبكة ومنتديات الشفاء الاسلامية => الإعلانات النصية ۞ فوائد الحليب مع الكركم للجسم => الأعشاب والطب البديل ۞ مجموعة الشفاء الثقافية => دليل الشفاء للمواقع ۞ الأدوية النباتية / Botanical Drugs => مقالات طبية وعلمية ۞ لبنان بكامله ينعي حسين فشيخ => اخبار لبنانية ۞ باكستاني ينجح في منع حدوث مذبحة جديدة في احدى المساجد في النرويج => أخبار عربية ودولية ۞ انشودة شفاء لروحي وحبل المتين => الاناشيد الاسلامية ۞

طريقة تحضير الأرز البخاري باللحم

   عدد الاطباق

  طباعة  
طريقة تحضير الأرز البخاري باللحم

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 7025   الإضافة : 2013-03-25

 

 

 
الأرز البخاري باللحم .. جربي لمائدة غداء اليوم أشهر الوصفات السعودية، الأرز البخاري باللحم، من الأطباق الرائعة ويقدم مزيناً بالمكسرات مثل الصنوبر والزبيب


الأرز البخاري باللحم


مقادير الأرز البخاري باللحم


- للصلصة :


عصير الطماطم : كوب

البصل : 1 حبة (حجم متوسّط / مفروم)

الجزر : 1 حبة (حجم متوسّط / مبشور)

الثوم : فص (مهروس)

بهارات اللحمة : ملعقة صغيرة

ملح : حسب الرغبة

هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)

القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)

الكمون : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

بهار : ملعقة صغيرة

القرنفل : ملعقة صغيرة

كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة

ريحان : ملعقة صغيرة (أو حبق جاف)

بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات بخاري)

الزبدة : ملعقة كبيرة

- لتحضير الأرز :

أرز بسمتي : 500 غراماً

الزيت : 2 ملعقة كبيرة

الثوم : فص (حجم كبير / مفروم)

ورق غار : 2 ورقة

هيل : 3 فصوص (حبّ)

القرنفل : 3 حبات

القرفة : عود

- اللحم : 500 غراماً

- زبيب : نصف كوب

- صنوبر : نصف كوب



طريقة تحضير الأرز البخاري باللحم



1. إغسلي اللحم جيداً واسلقيه حتى يصل إلى نصف نضوجه.


2. إقلي البصل والثوم مع الزبدة حتى يحمر، ثمّ أضيفي اللحم وقلّبي على النار حتى يتغيّر لون اللحم


3. أضيفي الجزر المبشور وقلّبي المكوّنات لمدة 5 دقائق.


4. اسكبي عصير الطماطم وجميع البهارات الخاصة باللحم واتركي المزيج على نار هادئة.


5. أضيفي ماء السلق واتركي المزيج على النار حتي يغلي تماماً.


6. اغسلي الأرز وانقعيه بالماء ثم صفّيه جيداً.


7. إقلي الثوم المقطع في الزيت مع البهارات الغير مطحونة والملح وقلّبي.


8. أضيفي الأرز وقلّبي المكوّنات ثمّ اسكبي عليه الخلطة بدون اللحم.


9. اتركي المزيج على حرارة مرتفعة حتى يتشرب الأرز السوائل ثم خفّفي النار واتركيه حتى تمام النضج مع إضافة الماء إذا لزم الأمر.


10. أضيفي اللحم على الوجه لخمس دقائق ثم قلّبي المكوّنات بتأنّ وارفعي القدر عن النار.


11. قدّمي طبقك ساخناً مع إضافة الصنوبر والزبيب على الوجه بعد تحميرهما قليلاً في الزيت.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
3 + 4 = أدخل الناتج
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
  إبحث في شبكة الشفاء

  بحث الشفاء بواسطة جوجل

  اعلان موقع المرسال
  اعلان موقع طيوف
  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  قوقل

  الاطباق

  القائمة البريدية