السيرة النبوية الكاملة >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 في ظلال السيرة النبوية >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 صحيح السيرة النبوية >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 السيرة النبوية المستوى الأول >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 السيرة النبوية للأطفال والناشئة >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 تحميل كتاب تربية الاولاد في الاسلام >> كتب الأسرة والمرأة المسلمة 🌾 انشودة عشاق الشهادة >> اناشيد ابراهيم الاحمد 🌾 اقوى آيه مجربة لفك عقد السحر والحسد >> الرقية الشرعية والأذكار 🌾 انشودة قائد الأمة >> الاناشيد الاسلامية 🌾 انشودة جبل بلادي >> أناشيد فرقة الوعد اللبنانية 🌾

سمك بالكريمة

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » الاطباق البحرية

سمك بالكريمة

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 12994

الإضافة : 2013-03-27

طريقة عمل سمك بالكريمة

يعتبر السمك من الأطعمة المفيدة جداً للجسم والتي تمدّه بالطاقة والحيوية وتحافظ على حسن عمل الأعضاء كافة. وفي هذه الوصفة من أنوثة، إليك كيفية تحضير طبق سمك بالكريمة.

المقادير:

كيلوغرام واحد من سمك الفيليه
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة من اكليل الجبل
نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
كوب من الحليب
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من الطحين
ربع كوب من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة من الكركم

طريقة التحضير:

البداية تكون من خلال تتبيل الفيليه بالبهارات الممزوجة مع بعضها البعض، أي الملح والفلفل الأسود والكمون واكليل الجبل.
في مقلاة متوسطة الحجم، إقلي قطع الفيليه إلى أن تنضج تماماً، واتركيها جانباً الى حين تقديمها.
في هذه الأثناء، حضري الصلصة حيث تقومين بمزج الزبدة المذوبة على النار مع الطحين إلى أن تتجانس في ما بينها.
ثم اضيفي اليهما الحليب، مع الاستمرار في التقليب، الى أن يشتدّ المزيج، ثم ضعي القليل من العصير والكركم وقلّبي جيداً.
في طبق التقديم، وزّعي شرائح الفيليه المقلية، وصبّي فوقها الكريمة، وزيّنيها بالبقدونس المفروم وقدّميها.