الرقية الشرعية لتدمير عقد العين والحسد وارغام الجن على الخروج من الجسد => مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين ۞ علامات العين والحسد والسحر والمس => مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين ۞ دليل أطباء جبل لبنان => دليل اطباء جبل لبنان ۞ ارقام مستشفيات بيروت - لبنان => مستشفيات بيروت ۞ ارقام مستشفيات طرابلس - لبنان => مستشفيات طرابلس ۞ ارقام أطباء مدينة صيدا => اطباء مدينة صيدا ۞ ارقام هواتف مستشفيات صور => مستشفيات صور ۞ مستشفيات صيدا => مستشفيات صيدا ۞ ارقام اطباء مدينة صور => اطباء صور ۞ ارقام ثانويات جبل لبنان => الثانويات في جبل لبنان ۞

طريقة عمل فتة المقادم

   عدد الاطباق

  طباعة  
طريقة عمل فتة المقادم

 الكاتب : ابو آيه

 

 الزوار : 8191   الإضافة : 2013-03-29

 

 

 
طريقة عمل فتة المقادم how to Gesture Almkadm

طريقة عمل فتة المقادم
how to Gesture Almkadm


صورة طبخ فتة المقادم

موقع موسوعة الطبخ

مقادير الطبخه

8 مقادم غنم (من النوع الأبيض)
10 حبات بهار كاملة
نصف ملعقة صغيرة من حبات الكمون
عودا قرفة
5 حبات هال
حبتا مستكة
قطعتان من الشيبه
ملح
رغيفان من الخبز الأسمر
ملعقة طعام من الزيت النباتي
ملعقة طعام من الثوم المهروس
ملعقة طعام من الخل
نصف كوب من الماء
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
كوبان من الحمص المنقوع في الماء مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

طريقة تحضير الطبخه

توضع التوابل (الهال والبهار والقرفة والكمون والمستكة والشيبه) في قطعة من الشاش الأبيض وتربط جيداً.

يغلى الماء مع بيكربونات الصودا وتوضع المقادم في هذا الماء ثم ترفع وتفرك بالدقيق لتغسل بعدها وتشطف بهدف التخلص من زفرة اللحم.

توضع المقادم في قدر كبيرة ويضاف إليها مقدار كافٍ من الماء الساخن لغمرها (9 أكواب تقريباً). تسلق المقادم وتزال عنها الزفرة عند ظهورها. تضاف إليها التوابل الموضوعة في قطعة شاش، كما يضاف الملح والبصل والحمص. تغطى القدر ويسلق محتواها حتى ينضج.

في قدر أخرى، يقلى الثوم. وحين تصبح المقادم جاهزة، يوزع الخبز في طبق التقديم وتسكب فوقه الصلصة. يوضع بعدها لحم المقادم والحمص فوق الخبز المبلل بالصلصة. يوزع قسم من الثوم المقلي فوق المقادم. تخلط بقية الثوم مع الخل والماء ويسكب هذا المزيج فوق الفتة.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
1 + 2 = أدخل الناتج
  تسجيل دخول الأعضاء

اسم المستخدم
كـــلمــة الــمــرور
تذكرني
تسجيل
نسيت كلمة المرور ؟
  بحث الشفاء بواسطة جوجل

 

  السيرة النبوية وحياة الصحابة

  جديد الاخبار العالمية

  موقع الصفحة العربية
  أعلان

  اذاعات البث المباشر
  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  إعلان

  الاطباق

  القائمة البريدية