عشبة القريص => فوائد العلاج بالأعشاب ۞ بذور الكينوا => فوائد العلاج بالأعشاب ۞ مجموعة الشفاء الثقافية => الإعلانات النصية ۞ شبكة ومنتديات الشفاء الاسلامية => الإعلانات النصية ۞ فوائد الحليب مع الكركم للجسم => الأعشاب والطب البديل ۞ مجموعة الشفاء الثقافية => دليل الشفاء للمواقع ۞ الأدوية النباتية / Botanical Drugs => مقالات طبية وعلمية ۞ لبنان بكامله ينعي حسين فشيخ => اخبار لبنانية ۞ باكستاني ينجح في منع حدوث مذبحة جديدة في احدى المساجد في النرويج => أخبار عربية ودولية ۞ انشودة شفاء لروحي وحبل المتين => الاناشيد الاسلامية ۞

طبق الدجاج بالليمون

   عدد الاطباق

  طباعة  
طبق الدجاج بالليمون

 الكاتب : أبـو آيــه

 

 الزوار : 6262   الإضافة : 2013-03-28

 

 

 
تُقدَّم هذه الصلصةَ الطازجة واللذيذة مع الدجاج, ويُمكن إضافةُ بعض الخضروات لإضفاء لون جذَّاب عليها. هذه وجبةٌ غنيَّة بالبروتين، وتحتوي على دهونٍ متوسِّطة.


طبق الدجاج بالليمون


تُقدَّم هذه الصلصةَ الطازجة واللذيذة مع الدجاج, ويُمكن إضافةُ بعض الخضروات لإضفاء لون جذَّاب عليها. هذه وجبةٌ غنيَّة بالبروتين، وتحتوي على دهونٍ متوسِّطة.

● تكفي لشخصين.

● يستغرق تحضيرُها 55 دقيقة.


المقادير

● شريحتان من فيليه الدجاج من دون جلد، مع تقطيعهما إلى شرائح.

● بصلة مفرومة.

● كأس من الماء المالح قليلاً.

● ملعقة شاي من زيت الزيتون.

● نصف ليمونة مع عصيرِها.

● 6 حبَّات فطر مُقطَّعة إلى شرائح.

● ملعقة شاي من البقدونس المفروم.

● قليل من الشبت (نوع من التوابل) المُجفَّف.

● قليل من الفلفل الأسود.

الطريقة

1. يُقلَى الدجاجُ في الزيت بلطف حتَّى يُصبحَ لونه ذهبياً، ثم يُوضَع بعناية في طبق.

2. يُقلَى الفطرُ والبصل في الزيت، ويُضاف إليه كأس الماء القليل الملح. ويُطهَى على نارٍ خفيفة، ويُضاف إليه القليل من الشبت.

3. يُقشَّر الليمونُ، ويُوضَع في مقلاة، ثمَّ يُضاف إليه البقدونس وعصير الليمون والفلفل الأسود. يُترَك على نارٍ خفيفة حتى تقلَّ الصلصةُ إلى النِّصف, ثم يُوضَع الدجاجُ مرةً أخرى في المقلاة, ويُطهى لمُدَّة 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضجَ تماماً.

4. يُقدَّم الطبقُ مع الأرز المسلوق ومع الخضار الخضراء المطهيَّة على البخار، مثل الملفوف أو الفاصوليا الخضراء.

نصائح للسلامة

● يجب غسلُ اليدين دائماً، وكذلك أسطح المطبخ وأواني الطبخ وألواح تقطيع الطعام قبلَ البدء بإعداد الطعام؛ كما يجب غسلُ اليدين بعدَ لمس اللحوم النيِّئة، بما في ذلك الدَّواجن.

● لابدَّ من حفظ اللحوم النيِّئة بعيداً عن الأطعمة الجاهزة للأكل، مثل الفواكه والسَّلَطات والخبز.

● يُفضَّل التأكُّدُ من نُضج الدجاج عندَ الطبخ, أيّ حتَّى يخرجَ بخارٌ ساخن منه، ولا يبقى لونُه وردياً، وتكون مرقةُ الدجاج صافية.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
9 + 8 = أدخل الناتج
   روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
  إبحث في شبكة الشفاء

  بحث الشفاء بواسطة جوجل

  اعلان موقع المرسال
  اعلان موقع طيوف
  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  قوقل

  الاطباق

  القائمة البريدية