تعّرف عن الصين مساحتها عدد سكانها والمدن فيها => دول حول العالم ۞ مصر لعام 2020 كم يبلغ عدد سكانها وما هي أكثر المدن تعداد للسكان ؟ => دول حول العالم ۞ العراق 40 مليون نسمة لعام 2020 فما هي اكثر مدن العراق تعداد للسكان => دول حول العالم ۞ قضاء صيدا => مدينة صيدا ۞ قضاء النبطية => محافظة النبطية ۞ قضاء صور => مدينة صور وجزين ۞ مدينة جزين السياحية => مدينة صور وجزين ۞ قضاء البترون => محافظة الشمال ۞ قضاء بشري => محافظة الشمال ۞ قضاء الكورة => محافظة الشمال ۞

طريقة عمل سمك البوري المشوي

   عدد الاطباق

  طباعة  
طريقة عمل سمك البوري المشوي

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 7894   الإضافة : 2013-03-27

 

 

 
طريقة عمل سمك البوري المشوي، وصفة شهية وخفيفة من وصفات المأكولات البحرية التي يعشقها الكثيرون ويتم تحضيرها وتقديمها في مناسبات عدة.

طريقة عمل سمك البوري المشوي

الكمية : 8 أشخاص
وقت التحضير : 90 دقيقة

طريقة عمل سمك البوري المشوي، وصفة شهية وخفيفة من وصفات المأكولات البحرية التي يعشقها الكثيرون ويتم تحضيرها وتقديمها في مناسبات عدة.

وسمك البوري هو من انواع الاسماك الاكثر انتشار واستخداما في الوطن العربي خاصة مصر، وهو يمتاز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره سواء مشوي او مقلي مع مكونات مختلفة مثل الخضروات او الارز وغيرها.

تعلمي معنا اليوم طريقة عمل سمك البوري المشوي على طريقة الشيف منال العالم، وقدميه لعائلتك مع الارز بالكركم او الخضروات المشوية او السلطة والمقبلات حسب الرغبة.

المقادير

4 سمك بوري رفيع حبة كبيرة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة بهار سمك
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
10 فص ثوم مهروس
2 حبة متوسطة بصل مفروم خشن
3 حبة متوسطة طماطم مفرومة
2 كوب كرفس اخضر
2 كوب كزبرة مفرومة خشن
¼ كوب زيت ذرة او زيت زيتون

طريقة التحضير

• احضري صينية فرن مناسبة الحجم لحجم حبات البوري ثم بطنيها بقطعة من ورق الالمنيوم

• وزعي زيت الزيتون في الصينية

• في صينية واسعة جانبا، ضعي سمك البوري ووزعي عليه عصير الليمون وادعكيه من الخارج والداخل

• في طبق صغير، ضعي الكمون وبهار السمك والكركم والكزبرة والبابريكا والملح والفلفل الاسود وقلبي المواد الى ان تختلط جيدا

• في طبق عميق، ضعي الثوم والبصل والطماطم والكرفس والكزبرة وقلبي المواد لتختلط ثم اضيفي القليل من عصير الليمون

• وزعي خليط الخضروات في تجويف السمك مع الضغط بقوة كي تمتلئ حبات السمك بالخليط الخضروات

• في صينية واسعة ضعي كمية وفيرة من الدقيق

• امسكي بكل سمكة على حدا وضعيها في الدقيق مع الضغط عليها بخفة من جميع الجهات إلى أن تتغطى بالدقيق تماما

• ضعي السمكة في صينية الفرن المبطنة بالالمنيوم والمغطاة الزيت

• كرري الخطوات مع بقية السمك ثم ضعيها متراصة في الصينية

• ضعي السمك في الفرن لمدة 40-60 دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا

• قدمي سمك البوري المشوي مباشرة.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
9 + 7 = أدخل الناتج
   روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
السمكة المحشية

السمكة المحشية

6829 | 2013-03-27

الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
  تسجيل دخول الأعضاء

اسم المستخدم
كـــلمــة الــمــرور
تذكرني
تسجيل
نسيت كلمة المرور ؟
  بحث الشفاء بواسطة جوجل

 

  السيرة النبوية وحياة الصحابة

  جديد الاخبار العالمية

  موقع الصفحة العربية
  أعلان

  اذاعات البث المباشر

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  إعلان

  الاطباق

  القائمة البريدية