انشودة غزة الك الله >> الأناشيد اللبنانية الاسلامية  🌾  انشودة لم الشمل >> أناشيد غزة  🌾   5 مفاتيح للراحة النفسية ذكرها القرآن… هل تطبقها؟ >> المكتبة الإسلامية   🌾  العلاج بزيت الضرو وفوائده النادرة >> المقالات الطبية  🌾  فوائد الأملج || الكنز المجهول لصحة الكبد والبشرة >> المقالات الطبية  🌾  الأثر العلاجي للأذكار على الجهاز العصبي >> المكتبة الإسلامية   🌾  الذكاء الاصطناعي ليس جنيّاً: الحقيقة بين العلم والخرافة >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين  🌾  هل الذكاء الاصطناعي (GPT) جني؟ >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين  🌾  رقية سحر تشوّه الوجوه (مكتوبة) >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين  🌾  أعراض السحر المأكول والمشروب وعلاجه بالرقية الشرعية >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين  🌾 

الصفيحة الشامية

  محيط البوك عدد الاطباق

  الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق المعجنات والخبز

طباعة حفظ

الصفيحة الشامية

Article Image


الصفيحة الشامية

مقادير الصفيحة الشامية

- طحين : 4 اكواب (مقادير عجينة الصفيحة)
- سكر : ملعقة صغيرة (مقادير عجينة الصفيحة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (مقادير عجينة الصفيحة)
- زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة (مقادير عجينة الصفيحة)
- خميرة : ملعقتان صغيرتان (الخميرة الجافة المذوّبة بقليل من الماء الدافئ / مقادير عجينة الصفيحة)
- بياض البيض : 1 حبة (لدهن عجينة الصفيحة)
- طماطم : 4 حبات (بالحجم المتوسط / مقادير حشوة الصفيحة)
- البصل : 1 حبة (مقادير حشوة الصفيحة)
- فليفلة خضراء : 1 حبة ونصف (مقادير حشوة الصفيحة)
- بقدونس : نصف باقة (مقادير حشوة الصفيحة)
- القرفة : رشّة (مقادير حشوة الصفيحة)
- بهار : رشّة (مقادير حشوة الصفيحة)
- فلفل أسود : رشّة (مقادير حشوة الصفيحة)
- ملح : رشّة (مقادير حشوة الصفيحة)

طريقة تحضير الصفيحة الشامية

1- إخلطي جميع مقادير عجينة الصفيحة، أضيفي إليهم كوب وربع الكوب من الماء الدافئ (أو حسب الحاجة) واعجني العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة وطريّة.

2- اتركي العجينة على حدى وغطّيها لمدة ساعة واحدة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

3- قسّمي العجينة الى كرات (تقريباً 17 كرة)، رقّي كل كرة أو كل قطعة على طاولة مرشوشة بالطحين الى رغيف بشكل بيضاوي.

4- رتّبي جميع الأرغفة في صينية عليها ورق الخبز، واتركي مسافة بينها حتى لا تلتصق ببعض عند الخبز.

5- إدهني الأرغقة ببياض أو زلال البيضة، ثم لفّي أطراف الرغيف قليلاً.

6- وزّعي الحشوة على الأرغفة، ثم إخبزيها بالفرن على درجة حرارة 250 مئوية لمدة 12 دقيقة تقريباً.

7- قدّمي الصفيحة ساخنة مع اللبن، وزيّني الطبق بأوراق النعناع الأخضر.

8- طريقة تحضير حشوة الصفيحة: إفرمي جميع أنواع الخضر بشكل ناعم. وإخلطي الخضر المفرومة مع باقي المقادير، وامزجيهم جيداً حتى تصبح الحشوة متجانسة.

 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


1 + 9 =

/300
  محيط البوك روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
الصفيحة الشامية

الصفيحة الشامية

18264 | 2013-03-26

  صورة البلوك راديو الشفاء للرقية

راديو الشفاء للرقية الشرعية

راديو الشفاء للرقية مباشر

  صورة البلوك جديد الاناشيد الاسلامية

  صورة البلوك جديد القرآن الكريم

  صورة البلوك اذاعات البث المباشر

  صورة البلوك جديد الكتب