حكم زراعة الشعر => مقالات طبية وعلمية ۞ ما هي اسباب عدم انتظام الدورة الشهرية ؟ => مقالات طبية وعلمية ۞ انشودة لبنان ينتفض => اناشيد الثورة اللبنانية ۞ هل الحقن الزيتية فعالة في علاج التهاب المفاصل ؟ => مقالات طبية وعلمية ۞ انشودة اعطوني فرصة => اناشيد الثورة اللبنانية ۞ انشودة ثورة وطن - جينا نطالب بالحرية => اناشيد الثورة اللبنانية ۞ انشودة قاوم برصاص => البوم حماس 32 ۞ انشودة زمن البشاير => البوم حماس 32 ۞ انشودة انا حربجي => البوم حماس 32 ۞ انشودة حماس 32 => البوم حماس 32 ۞

طريقة تحضير عدس برز

   عدد الاطباق

  طباعة  
طريقة تحضير عدس برز

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 12968   الإضافة : 2013-03-25

 

 

 
مجدرة بالأرز .. تعتبر وصفة المجدّرة من أكلات الأرز والعدس الشعبية التي اشتهر فيها المطبخ الشامي، وما يميزها أنها طبق خالي من أصناف الدجاج واللحوم، ولكنها بطعم رائع وطيب


طريقة تحضير عدس بالأرز - او مجدرة بالأرز


مقادير مجدرة بالأرز


- العدس الأسود : كوب

- أرز بسمتي : 2 كوب

- البصل : 2 حبة

- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

- كاجو : حسب الرغبة (للتزيين)

- مرق دجاج : 2 كوب



طريقة تحضير مجدرة بالأرز


1. في قدر من الماء المغلي، اسلقي العدس الأسود لمدّة 30 دقيقة فقط ثمّ صفّي العدس.


2. في قدر آخر، حمّي القليل من الزيت.


3. ضعي الأرز بعد غسله وتصفيته ثمّ العدس.


4. اسكبي مرق الدجاج واتركي الخليط على النار حتى تنضج حبات الأرز، حوالي 45 دقيقة.


5. في مقلاة، حمّي كمية كافية من الزيت.


6. قلّي البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون ومقرمشاً.


7. في نفس المقلاة، حمّصي الكاجو حتى يتغير لونه.


8. اسكبي المجدرة في أطباق وزينيها بالبصل والكاجو.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
3 + 8 = أدخل الناتج
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
  اعلانات جوجل

  إبحث في شبكة الشفاء

  بحث الشفاء بواسطة جوجل

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  قوقل

  الاطباق

  القائمة البريدية