عشبة القريص => فوائد العلاج بالأعشاب ۞ بذور الكينوا => فوائد العلاج بالأعشاب ۞ مجموعة الشفاء الثقافية => الإعلانات النصية ۞ شبكة ومنتديات الشفاء الاسلامية => الإعلانات النصية ۞ فوائد الحليب مع الكركم للجسم => الأعشاب والطب البديل ۞ مجموعة الشفاء الثقافية => دليل الشفاء للمواقع ۞ الأدوية النباتية / Botanical Drugs => مقالات طبية وعلمية ۞ لبنان بكامله ينعي حسين فشيخ => اخبار لبنانية ۞ باكستاني ينجح في منع حدوث مذبحة جديدة في احدى المساجد في النرويج => أخبار عربية ودولية ۞ انشودة شفاء لروحي وحبل المتين => الاناشيد الاسلامية ۞

طريقة تحضير عدس برز

   عدد الاطباق

  طباعة  
طريقة تحضير عدس برز

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 12785   الإضافة : 2013-03-25

 

 

 
مجدرة بالأرز .. تعتبر وصفة المجدّرة من أكلات الأرز والعدس الشعبية التي اشتهر فيها المطبخ الشامي، وما يميزها أنها طبق خالي من أصناف الدجاج واللحوم، ولكنها بطعم رائع وطيب


طريقة تحضير عدس بالأرز - او مجدرة بالأرز


مقادير مجدرة بالأرز


- العدس الأسود : كوب

- أرز بسمتي : 2 كوب

- البصل : 2 حبة

- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

- كاجو : حسب الرغبة (للتزيين)

- مرق دجاج : 2 كوب



طريقة تحضير مجدرة بالأرز


1. في قدر من الماء المغلي، اسلقي العدس الأسود لمدّة 30 دقيقة فقط ثمّ صفّي العدس.


2. في قدر آخر، حمّي القليل من الزيت.


3. ضعي الأرز بعد غسله وتصفيته ثمّ العدس.


4. اسكبي مرق الدجاج واتركي الخليط على النار حتى تنضج حبات الأرز، حوالي 45 دقيقة.


5. في مقلاة، حمّي كمية كافية من الزيت.


6. قلّي البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون ومقرمشاً.


7. في نفس المقلاة، حمّصي الكاجو حتى يتغير لونه.


8. اسكبي المجدرة في أطباق وزينيها بالبصل والكاجو.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
7 + 7 = أدخل الناتج
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
  إبحث في شبكة الشفاء

  بحث الشفاء بواسطة جوجل

  اعلان موقع المرسال
  اعلان موقع طيوف
  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  قوقل

  الاطباق

  القائمة البريدية