صورة اليانسون النجمي
النبات |
صورة اليانسون النجمي
الكاتب : Ashefaa
الزوار : 23457
الإضافة : 2009-05-08
الينسون النجمي
يطلق على اليانسون الصيني اسم اليانسون النجمي لأنه فعلاً يشبه في شكله النجمة، ويشبه في طعمه نكهة عرق السوس، وهو من أحد مكونات خلطة البهارات الصينية الخمس, حيث يستعمل هذا النوع من البهارات منذ قرون بمختلف أغراض الطهي الصيني خصوصاً الوجبات ذات الصلصة الحمراء.
وازداد الطلب مؤخرا على اليانسون الصيني الذي يعتبر المصدر الرئيس لحامض شيكيميك، المادة الفعالة في العقار الموصوف لأنفلونزا الطيور والان لأنفلونزا الخنازير مما أدى إلى ازدياد أسعاره إلى أكثر من الضعف.
وبعض شركات الدواء في الصين حصلت على مئات الأطنان من هذا البهار العجيب وذلك لصنع نسخة محلية من العقار المضاد لأنفلونزا الطيور أو تطوير علاجات أخرى له، الأمر الذي دعم زراعة اليانسون الصيني وأنقذه، إذ أن المزارعين بدؤوا يفكرون في إزالة شجيراته من أجل زراعة محاصيل أكثر ربحا .
التعليقات : 2 تعليق |
|
mohamed |
2009-11-15 |
|
jazaka allah |
|
FATIHA |
2009-06-25 |
|
salamo alykom,pouvez vous nous donner son nom scientifique.barakaallaho fikom |
[ 1 ]
إضافة تعليق |
جديد النباتات |
بمناسبة شهر رمضان المبارك
مع كل نسختين من القرآن بالزعفران
نسخة مجاناً >>> أطلبه الآن
Ruqyah Shariah |
السيرة النبوية وحياة الصحابة |
اذاعات البث المباشر |
الفتاوى الشرعية |
صور الاعشاب |
الاطباق |
جديد دليل المواقع |
احصائيات |
عدد المواد : 20002
عدد التعليقات : 65031
عدد المشاركات : 657