نغمة موبايل 📱 انشودة سكنتم فؤادي Mp3 >> الجوال الاسلامي الدعوي  🌾  نغمة موبايل 📱 انشودة مؤثرة يا إلهي قد صحوت Mp3 >> الجوال الاسلامي الدعوي  🌾  نغمة موبايل 📱 انشودة مولاي صلي وسلم Mp3 >> الجوال الاسلامي الدعوي  🌾  نغمة موبايل 📱 انشودة ناشدتها يا غربتي Mp3 >> الجوال الاسلامي الدعوي  🌾  نغمة موبايل 📱 انشودة أسير في غياهبهم Mp3 >> رنات هاتف موبايل جهادية Mp3  🌾  نغمة موبايل 📱 انشودة يا هموم القلب Mp3 >> الجوال الاسلامي الدعوي  🌾  نغمة موبايل 📱 انشودة تذكر يا أخيَ الموت دوماً Mp3 >> الجوال الاسلامي الدعوي  🌾  نغمة موبايل 📱 انشودة إذا ما قال لي ربي Mp3 >> الجوال الاسلامي الدعوي  🌾  رنة جوال 📱 انشودة الله اكبر نادي Mp3 >> رنات هاتف موبايل جهادية Mp3  🌾  رنة جوال 📱 انشودة بارودتي بيدي Mp3 >> رنات هاتف موبايل جهادية Mp3  🌾 

الكبة اللبنانية المقلية

  محيط البوك عدد الاطباق

  الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق المقبلات والنشويات

طباعة حفظ

الكبة اللبنانية المقلية

الكاتب : مطبخ الشفاء
Article Image
الزوار : 10014
الإضافة : 2013-03-25


طريقة تحضير الكبة اللبنانية المقلية

مقادير الكبة اللبنانية المقلية

- مقادير الحشوة :

لحم مفروم : كيلو
البصل : 1 حبة
السمنة : 3 ملاعق كبيرة
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
بهار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
القرفة : ربع ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (محمص)

- مقادير العجين :

اللحم : كيلو (هبرة)
برغل : 1 كيلو (ناعم)
البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
ملح : ملعقة كبيرة
بهار : نصف ملعقة صغيرة
القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
ماء بارد : كوب

- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة تحضير الكبة اللبنانية المقلية

1. افرمي اللحم الهبرة فرماً ناعماً بمطحنة اللحم مرتين.

2. انقعي البرغل في الماء ثم صفيه.

3. افرمي البصل فرماً ناعماً، واعجني البصل مع اللحم باستخدام اليدين، أضيفي التوابل إلى اللحم والبرغل، وافرميه من جديد بمطحنة اللحم.

4. أضيفي كوب من الماء البارد لعجينة الكبة بالتدريج أثناء العجن. وعندما تصبح العجينة متماسكة ولزجة تترك جانباً وتغطى بقطعة من القماش حتى تبقى مبللة ولا تجف.

5. لتحضير الحشوة: افرمي البصل ناعم، وضعي مقلاة على النار، وأضيفي السمنة والزيت النباتي وقلبي البصل على نار معتدلة، ثم أضيفي اللحم والبهارات ويحرك حتى يستوي اللحم. يرفع اللحم على النار ويضاف الصنوبر المحمص ويحرك خليط الحشوة.

6. قسمي عجينة الكبة إلى قطع بحجم متوسط، ثم اصنعي تجويف في كل قطعة بحفرها بالإصبع ثم تحشى بالقليل من حشوة اللحم، وترتب حبات الكبة في صينية حتى الانتهاء من عمل حبات الكبة.

7. يحمى الزيت في مقلاة عميقة، على نار متوسطة، ثم توضع حبات الكبة الحبة تلو الأخرى وتحرك بعد 2 – 3 دقائق من وضعها في الزيت الساخن، وتقدم الكبة المقلية ساخنة.


 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

الكبة , المقلية , اللبنانية ,
  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


7 + 4 =

/300
  محيط البوك روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
  محيط البوك جديد الأطباق

  صورة البلوك راديو الشفاء للرقية

راديو الشفاء للرقية الشرعية

راديو الشفاء للرقية مباشر
  صورة البلوك Ruqyah Shariah

  صورة البلوك جديد الاناشيد الاسلامية

انشودة أماه خلي الدمع والتنهيدا

أناشيد أبو عبد الملك

78 | 2024-06-27

انشودة الشفاء طهور

أناشيد منوعة بدون ايقاع

195 | 2024-06-15

انشودة الشفاء الاسلامية Mp3

أناشيد مشاري راشد العفاسي

165 | 2024-06-15

انشودة لبيك جهاداً

أناشيد الحج

265 | 2024-06-15

انشودة سبع سنبلات خضر

أناشيد فرقة الوعد اللبنانية

427 | 2024-06-07

انشودة يا رب غوثك غزة

أناشيد فرقة الوعد اللبنانية

414 | 2024-06-07

راديو اناشيد صوت الشفاء الجهادية

الاناشيد الاسلامية

640 | 2024-06-01

انشودة قادة الطوفان

أناشيد فرقة الوعد اللبنانية

617 | 2024-06-01

انشودة حكاية شعب

أناشيد فرقة الوعد اللبنانية

424 | 2024-06-01

  صورة البلوك جديد القرآن الكريم

ترجمة معاني القرآن صوت الى اللغة التايلاندية

الترجمات الصوتية لمعاني القرآن Mp3

219 | 2024-05-29

ترجمة معاني القرآن صوت الى اللغة التاميلية

الترجمات الصوتية لمعاني القرآن Mp3

255 | 2024-05-29

الترجمة الصوتية لمعاني القرآن الى اللغة الفارسية

الترجمات الصوتية لمعاني القرآن Mp3

392 | 2024-05-29

ترجمة معاني القرآن الكريم الى اللغة البرتغالية

الترجمات الصوتية لمعاني القرآن Mp3

329 | 2024-05-29

المصحف المرتل برواية الدوري للشيخ عبد الله الجهني

المصحف كامل الشيخ عبد الله الجهني

369 | 2024-05-29

المصحف المرتل برواية السوسي للشيخ عثمان الصديقي

القرآن بصوت الشيخ عثمان الصديقي

289 | 2024-05-29

تحميل القرآن الكريم بصوت مشاري العفاسي كامل Mp3

القرآن كاملاً مشاري العفاسي بجودة عالية

428 | 2024-05-29

القرآن الكريم كاملاً الشيخ مشاري العفاسي سهولة الاستماع

القرآن كاملاً مشاري العفاسي بجودة عالية

367 | 2024-05-29

  صورة البلوك اذاعات البث المباشر

  صورة البلوك الرقية الشرعية