السيرة النبوية الكاملة >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 في ظلال السيرة النبوية >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 صحيح السيرة النبوية >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 السيرة النبوية المستوى الأول >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 السيرة النبوية للأطفال والناشئة >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 تحميل كتاب تربية الاولاد في الاسلام >> كتب الأسرة والمرأة المسلمة 🌾 انشودة عشاق الشهادة >> اناشيد ابراهيم الاحمد 🌾 اقوى آيه مجربة لفك عقد السحر والحسد >> الرقية الشرعية والأذكار 🌾 انشودة قائد الأمة >> الاناشيد الاسلامية 🌾 انشودة جبل بلادي >> أناشيد فرقة الوعد اللبنانية 🌾

سمك بوري مشوي مع أرز صيادية

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق الأرز

سمك بوري مشوي مع أرز صيادية

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 15211

الإضافة : 2013-03-25

سمك بوري مشوي مع أرز صيادية

مقادير سمك بوري مشوي مع أرز صيادية

- السمك : 2 حبة (بوري / سمكتان / منظف)
- طماطم : 2 حبة
- الشطة : ملعقة صغيرة (حارة)
- الثوم : 6 فصوص
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- بهار سمك : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- بقدونس : نصف باقة
- فليفلة ملونة : حسب الرغبة
- الفلفل الأخضر : 3 حبات
- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الأرز : نصف كيلو
- دقيق القمح : كوب (وبعرف باسم الردة)

طريقة تحضير سمك بوري مشوي مع أرز صيادية

نضع كل من الثوم والفلفل الاخضر والألوان والخل والليمون والملح والفلفل والكمون والبهارات والبقدونس والشطة في جهاز محضر الطعام، ونخلطهم جيدا.

نتبل السمك بالتتبيله من الداخل ويوضع فى الثلاجة من ساعة إلى ساعتين .

نخرج السمك ونحشى بطنه بشرائح طماطم وبصل وفلفل ثم نقلبه فى الرده من الجانبين.

نعد الفرن على أعلى درجة حرارة، وعلى صاج الفرن نضع القليل من الرده ونضع السمك عليه ونقلب من الجانبين حتى تمام النضج.

لإعداد الأرز الصيادية: نفرم حبة بصل ثم نقليه في زيت ساخن إالى ان يتحول لونه إلى البني الغامق، ثم نضيف الارز ونقلب ونضع الملح ثم الماء المغلى عليه، ونترك النار عالية حتى الغليان ثم نخفض الحرارة حتى تمام النضج.

يرفع الأرز من على النار، وخرج السمك من الفرن ويقدم على سفرتك إلى جانب السلطة.