طريقة عمل الغولاش الهنغاري
![]() |
طريقة عمل الغولاش الهنغاري
الكاتب : Ashefaa.Com
![Article Image](upload/food/ashefaa1556645026425.jpg)
الزوار : 11037
الإضافة : 2013-03-29
طريقة عمل الغولاش الهنغاري
how to Algulash Hungarian
صورة طبخ الغولاش الهنغاري
موقع موسوعة الطبخ
مقادير الطبخه
كيلو ونصف الكيلوغرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة
3 إلى 4 ملاعق طعام من الزبدة
ثلاثة أرباع الكوب من السمن النباتي
بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعماً
8 أكواب من مرقة اللحم
ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
كوب من الكريما الطازجة
ربع كوب من الخل الأحمر
2 إلى 3 ملاعق طعام من الدقيق (الطحين)
باقة مطيبات (كرفس، كراث، ورقة غار)
7 إلى 8 حبات فلفل حلو
جزر
ملح
فلفل أبيض
طريقة تحضير الطبخه
يقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة وتغمس هذه المكعبات في الدقيق ثم تقلى في الزيت النباتي وترفع بواسطة ملعقة ذات ثقوب. تحفظ جانباً بعد تغطيتها.
يقلى البصل المفروم في الزبدة في قدر أخرى حتى يذبل. تضاف إليه مكعبات اللحم المقلية مع الدقيق والملح والتوابل. يضاف بعدها الخل وباقة المطيبات، والبندورة المفرومة، ومرقة اللحم. تغطى القدر وتدخل إلى فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة ونصف الساعة حتى ينضج اللحم. تخرج القدر من الفرن وترفع منها مكعبات اللحم. تصفى الصلصة وتضاف إليها الكريما الطازجة. تعاد مكعبات اللحم إلى الصلصة. يضاف إليها الملح والتوابل حسب الذوق. يقدم الطبق ساخناً مع البطاطا المهروسة.
![](https://www.ashefaa.com/upload/Icon/Iycon-Ashefaa-3.png)
![]() |
![]() |
![]() |
عدد الاطباق السابق |
![]() |
![]() |
راديو الشفاء للرقية مباشر
![]() |
![]() |
![]() |
الترجمة الصوتية لمعاني القرآن الى اللغة الفارسية
الترجمات الصوتية لمعاني القرآن Mp3
2272 | 2024-05-29
المصحف المرتل برواية الدوري للشيخ عبد الله الجهني
المصحف كامل الشيخ عبد الله الجهني
1853 | 2024-05-29
تحميل القرآن الكريم بصوت مشاري العفاسي كامل Mp3
القرآن كاملاً مشاري العفاسي بجودة عالية
2389 | 2024-05-29
القرآن الكريم كاملاً الشيخ مشاري العفاسي سهولة الاستماع
القرآن كاملاً مشاري العفاسي بجودة عالية
2049 | 2024-05-29
![]() |
![]() |
![]() |