دجاج محشي بالارز والصنوبر
![]() |
دجاج محشي بالارز والصنوبر
الكاتب : مطبخ الشفاء
![Article Image](upload/food/ashefaa1607927700461.jpg)
الزوار : 18480
الإضافة : 2013-07-16
دجاج محشي بالارز والصنوبر
الدجاج المحشي بالارز والصنوبر اكلة مشهورة في العراق تميزي بها في مطبخك اينما كنتي اليكي طريقة عملها
المقادير :
دجاجة وزنها 1.5 كيلوغرام
ملح /وفلفل اسود/كركم
ربع كوب زبدة أو زيت
نصف كوب مرقة دجاج
ارز للحشوة نصف كوب
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
ربع كوب صنوبر
ربع كوب زبيب
نصف ملعقة صغيرة (بهارات متنوعة)
كوب ماء
طريقة التحضير :
يغسل الارز جيدا ثم يصفى ويترك جانبا
تحمى الزبده او الزيت في قدر ويضاف اليها البصل حتى يحمر
يضاف الصنوبر والارز ويقلب لمدة 4 دقائق
يضاف الزبيب والماء والملح والبهارات المتنوعة
يحرك الخليط جيدا ويترك على النار حتى ينضج الارز
يرفع من على النار ويترك جانبا حتى يبرد
تغسل الدجاجة جيدا بالدقيق والخل والملح
تمسح من باقي الماء بالمناديل الورقية
تحشى الدجاجة بالارز والصنوبر
تتبل الدجاجة بعد الحشو بالبهارات والكركم
تخيط الدجاجه باعواد الاسنان حتى لاتخرج الحشوة
مراعاة الحشو تحت الجلد وفي قلب الدجاجة
تدهن صينية بالزبدة ويضاف اليها المرق
تدخل الى فرن عالي الحرارة حتى تنضج
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
الوجبة ذات قيمة غذائية عالية مفيدة للجسم
والجاج المشوي مفيد لانه متخلص من الدهون العالقة به عبر الشواء
تحتوي الوجبة على كمية بروتين مفيده للجسم
الارز والصنوبر ذات قيمة
![](https://www.ashefaa.com/upload/Icon/Iycon-Ashefaa-3.png)
![]() |
![]() |
![]() |
عدد الاطباق السابق |
![]() |
![]() |
راديو الشفاء للرقية مباشر
![]() |
![]() |
![]() |
الترجمة الصوتية لمعاني القرآن الى اللغة الفارسية
الترجمات الصوتية لمعاني القرآن Mp3
1113 | 2024-05-29
المصحف المرتل برواية الدوري للشيخ عبد الله الجهني
المصحف كامل الشيخ عبد الله الجهني
907 | 2024-05-29
تحميل القرآن الكريم بصوت مشاري العفاسي كامل Mp3
القرآن كاملاً مشاري العفاسي بجودة عالية
1235 | 2024-05-29
القرآن الكريم كاملاً الشيخ مشاري العفاسي سهولة الاستماع
القرآن كاملاً مشاري العفاسي بجودة عالية
1003 | 2024-05-29
![]() |
![]() |
![]() |