السيرة النبوية للأطفال والناشئة >> تحميل كتب السيرة النبوية  🌾  تحميل كتاب تربية الاولاد في الاسلام >> كتب الأسرة والمرأة المسلمة  🌾  انشودة عشاق الشهادة >> اناشيد ابراهيم الاحمد  🌾  اقوى آيه مجربة لفك عقد السحر والحسد >> الرقية الشرعية والأذكار  🌾  انشودة قائد الأمة >> الاناشيد الاسلامية  🌾  انشودة جبل بلادي >> أناشيد فرقة الوعد اللبنانية  🌾  علاج قوي جداً لفك وابطال السحر والمس والعين >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين  🌾  طريقة فك وابطال الأحجبة >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين  🌾  طريقة التقيؤ من السحر المأكول أو المشروب >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين  🌾  الرقية الشرعية في بيروت >> دليل الشفاء للمواقع  🌾 

مجبوس دجاج إماراتي

  محيط البوك عدد الاطباق

  الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق الأرز

طباعة حفظ

مجبوس دجاج إماراتي

Article Image


مقادير مجبوس دجاج إماراتي


- لتتبيلة الدجاج :


الدجاج : 750 غرام (مقطع)

لبن زبادي : 250 ملليلتراً

الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

الكركم : نصف ملعقة صغيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة


- للأرز :


مرق دجاج : 4 اكواب

أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع في الماء)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

البصل : 1 حبة (مفروم)

الفليفلة : 2 حبة (مقطعة)

طماطم : 1 حبة (مفرومة)

كزبرة خضراء : ملعقة صغيرة (مفرومة)

لوز : حسب الرغبة (محمص)

زبيب : حسب الرغبة

ورق غار : 1 ورقة

القرفة : 2 عود



طريقة تحضير مجبوس دجاج إماراتي


1. لتحضير تتبيلة الدجاج: إنقعي الدجاج بـلبن الزبادي، الفلفل الأحمر الحار، الكركم، والملح لمدة 3 ساعات.


2. وزعي الدجاج في صينية مدهون بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.


3. اتركي الدجاج في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.


4. سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل، الفليفلة والطماطم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.


5. زيدي ورق الغار والقرفة ثم قطع الدجاج، قلبي المكونات بعدها حتى تنضج.


6. أضيفي الأرز ثم اسكبي مرق الدجاج، نكهي بالملح ثم اتركي الخليط حتى يغلي.


7. أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات من جديد حتى ينضج الأرز جيداً.


8. وزعي الكزبرة على وجه القدر ثم قلبي المكونات من الأسفل إلى الأعلى حتى تتداخل.


9. انثري اللوز والزبيب على وجه المجبوس وقدميه ساخناً.

 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


2 + 4 =

/300
  محيط البوك روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
أرز بالروبيان

أرز بالروبيان

12729 | 2013-03-25

الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
  صورة البلوك راديو الشفاء للرقية

راديو الشفاء للرقية الشرعية

راديو الشفاء للرقية مباشر

  صورة البلوك جديد الاناشيد الاسلامية

  صورة البلوك جديد القرآن الكريم

  صورة البلوك جديد الكتب