انشودة لا ترتحل >> فريق غرباء للفن الاسلامي 🌾 انشودة مالي سواك >> اناشيد ماهر زين 🌾 انشودة ما هنتي لا والله >> أناشيد فرقة الوعد اللبنانية 🌾 قيمة زكاة الفطر وكفارة الصيام لعام 2025 في لبنان >> المكتبة الإسلامية 🌾 هل تُصفّد الشياطين في رمضان؟ ومن الذي يبقى منهم؟ >> واحة رمضان المبارك 🌾 انشودة قوة وصمود >> فريق غرباء للفن الاسلامي 🌾 انشودة غزة الرعب القسامي >> أناشيد فرقة الوعد اللبنانية 🌾 انشودة شعب جبار >> اناشيد ابراهيم الاحمد 🌾 انشودة رعب الشمال >> فريق أجناد للفن الاسلامي 🌾 انشودة فر الغاصب من غزتنا >> أناشيد إناس حمدية 🌾

البوظة بنكهة التوت

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » العصائر والبوظة

البوظة بنكهة التوت

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 11472

الإضافة : 2013-03-29

البوظة بنكهة التوت

المقادير

- 150 غراماً من التوت البرّي.

- 150 غراماً من العنب البرّي.

- 150 غراماً من العلّيق.

- 75 غراماً من السكر الناعم.

- 300 غرام من اللبن الطبيعي المصنوع على الطريقة اليونانية.

- لبن طبيعي.

- 150 ميلليلتراً من الماء.

- ملعقتان صغيرتان من مستخرَج الفانيليا.

الطريقة

1. ضعي التوت البرّي في خلاطة أو ما يشابهها. أضيفي إليه السكر الناعم واللبن والماء ومستخرَج الفانيليا ودعي الخلاطة تخفق المزيج لثلاثين ثانية ليصبح ناعماً.

2. أضيفي المزيج إلى آلة مخصًّصة لتحضير البوظة، واتبعي التعليمات حول كيفيّة التثليج. يمكنك نقله إلى الثلاجة في وعاء وتركه فيها لحوالى ساعة. أخرجي الوعاء من الثلاجة وحرّكي المزيج بشوكة لتنكسر قطع الثلج المجمَّدة. كرّري الأمر كل ساعة، لحوالى مرّتين، ثمّ دعيه يبرد ويصبح قاسياً.

3. أخرجي الوعاء من الثلاجة قبل حوالى 20 دقيقة من تقديمه ليذوب المزيج تدريجياً. أسكبيه في أكواب مخصَّصة للبوظة وقدّميه.

لا تحتوي هذه الحلوى إلا على 202 سعرة حرارية وثماني غرامات من الدسم.

يمكنك استخدام 450 غراماً من التوت البرّي المثلّج بدل الطازج، إذ لا ضرورة لإذابته. لا يلزمك، عندئذ، إلا وضعه في الخلاطة مع غيره من المقادير.

أبدلي التوت البرّي بالدرّاق المقشّر أو النكتارين على سبيل التغيير.

قدّمي البوظة مع كمية إضافية من صلصة التوت البرّي.

• تحتوي الحصة على 202 سعرة حرارية و8 غراماً من الدسم.