الدكتور حسن الصفدي => دليل الأطباء (حرف الصاد) ۞ الدكتور عبد المولى الصبّاغ => دليل الأطباء (حرف الصاد) ۞ الدكتور محمود الصباح => دليل الأطباء (حرف الصاد) ۞ الدكتور زكي طالب => دليل الأطباء (حرف الطاء) ۞ الدكتور حسن طرابلسي => دليل الأطباء (حرف الطاء) ۞ الدكتور سامي طعان => دليل الأطباء (حرف الطاء) ۞ الدكتور غازي طعان => دليل الأطباء (حرف الطاء) ۞ الدكتورة مهى داغر طعان => دليل الأطباء (حرف الطاء) ۞ الدكتور حسن الطفيلي => دليل الأطباء (حرف الطاء) ۞ الدكتور شربل طنوس => دليل الأطباء (حرف الطاء) ۞

طريقة عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم

   عدد الاطباق

  طباعة  
طريقة عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم

 الكاتب : شبكة الشفاء

 

 الزوار : 3807   الإضافة : 2013-03-29

 

 

 
طريقة عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم how to Steaks with mushrooms and tomatoes

طريقة عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم
how to Steaks with mushrooms and tomatoes


../../up/users/qassimy/Steaks-with-mushrooms-and-tomatoes-cooking-and-recipes.jpg
صورة طبخ شرائح اللحم مع الفطر والطماطم

موقع موسوعة الطبخ

مقادير الطبخه

١،٥ كيلوغرام من شرائح لحم العجل
كوبان من مرقة الدجاج
علبة متوسطة من الفطر المقطع إلى شرائح
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة ونصف ملعقة طعام من الخردل
ملح وفلفل أبيض
١٠ شرائح من الخبز المحمص (اختياري)
٢ أو ٣ ملاعق طعام من الزبدة للقلي.

طريقة تحضير الطبخه

تسخن ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة. يضاف إليها الفطر ويقلى ثم يوضع جانباً.

ترصف شرائح الخبز المحمص، في حال استعمالها، في طبق التقديم. تقسم شرائح اللحم إلى ١٠ قطع، على أن يكون وزن كل منها ١٥٠غ.

يرش الملح والفلفل فوق شرائح اللحم.

تسخن ملعقتا طعام من الزبدة مع ملعقتي طعام من الزيت في مقلاة. تقلى شرائح اللحم فوق نار قوية حتى يتغير لون اللحم وينضج. توضع الشرائح المقلية جانباً.

تستعمل المقلاة نفسها. يضاف إليها مكعبا المرقة مع كوب من الماء (يمكن استعمال الماء الموجود في علبة الفطر)، والبندورة (الطماطم) والملح والفلفل والخردل ويطهى الكل لمدة ٥ دقائق ثم تعاد شرائح اللحم إلى الصلصة وتقدم مع البطاطا أو المعكرونة.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
6 + 8 = أدخل الناتج
   جديد الأطباق

طريقة عمل حلاوة صحية بجوز الهند - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
  بحث الشفاء بواسطة جوجل

 

  معلومات عامة

  اعلان

  اذاعات البث المباشر

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  الاطباق

  القائمة البريدية