انشودة انا حربجي => البوم حماس 32 ۞ انشودة حماس 32 => البوم حماس 32 ۞ زيت جوز الهند.. بين الفوائد والاضرار .. => العلاج بالأعشاب والنباتات ۞ علماء تنبؤوا بأن فيروس كورونا قد يقتل 65 مليون شخص  => مقالات طبية وعلمية ۞ ما هو فيروس كورونا وما هي اعراضه ومخاطره => مقالات طبية وعلمية ۞ الخضروات والفواكه الزرقاء مفيدة بشكل خاص للقلب => العلاج بالأعشاب والنباتات ۞ فيروس كورونا => مقالات طبية وعلمية ۞ رقية تفكك عقد العين والحسد => الرقية الشرعية والأذكار ۞ الصين تعلن رسميا عن علاج لفيروس كورونا => مقالات وابحاث طبية وعلمية ۞ انشودة مالي اراك من الوباء مفتونا => أناشيد مؤثرة وحزينة ۞

عجينة الكرواسون

   عدد الاطباق

  طباعة  
عجينة الكرواسون

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 11840   الإضافة : 2013-03-27

 

 

 
عجينة الكرواسان .. تصنف من أنواع عجائن الحلويات، والتي يعود أصلها إلى الحلويات الفرنسية، تعلمي طريقة تحضيرها بسهولة مع مطبخ سيدتي وقدميها دافئة على سفرتك

عجينة الكرواسون

مقادير عجينة الكرواسان

- دقيق : 325 غرام
- حليب : 118 مل (دافئ)
- البيض : 1 حبة
- ماء دافئ : 30 ملليلتراً
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 200 غم (بدرجة حرارة الغرفة)
- خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- حليب : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير عجينة الكرواسان

1. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2. اعجني بيديك البيضة مع الدقيق، الملح، السكر، 25 غرام من الزبدة والخميرة في وعاء كبير.

3. أضيفي بهدوء الحليب الدافئ والماء الدافئ وامزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى تشكّل عجينة ليّنة.

4. ضعي العجينة في مكان دافئ جانباً حتى يتضاعف حجمها.

5. إدعكي العجينة بيديك على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح العجينة مطاطية.

6. أعيدي العجينة إلى الوعاء ثمّ غطيها من جديد وضعيها في الثلاجة لساعة من الوقت.

7. إفردي العجينة بعدها إلى مستطيل.

8. قسّمي العجينة إلى مثلّثات ووزعي ما تبقّى من الزبدة على قاعدة كل مثلّث.

9. لفّي العجينة من الجزء الكبير إلى الجزء الصغير على شكل هلال.

10. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت وصفّي الكرواسون عليها.

11. امزجي البيضة المخفوقة مع ملعقة الحليب ثمّ ادهني الكرواسون بهذا المزيج.

12. اخبزي الكرواسون في الفرن لمدة 15- 20 دقيقة ثمّ قدّميها.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 1 تعليق

Meriem Mohamed

2013-07-17

أشكركم على هذا

[ 1 ]
إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
7 + 7 = أدخل الناتج
   روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
  اعلانات جوجل

  إبحث في شبكة الشفاء

  بحث الشفاء بواسطة جوجل

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  قوقل

  الاطباق

  القائمة البريدية