اهوال القبور => خطب مؤثرة ومبكية ۞ اهوال يوم القيامه وما في القبور => خطب مؤثرة ومبكية ۞ اوبة كماء الغمام => خطب مؤثرة ومبكية ۞ اول ليلة في قبرك => خطب مؤثرة ومبكية ۞ اول منازل الآخرة => خطب مؤثرة ومبكية ۞ أين انت غداً => خطب مؤثرة ومبكية ۞ إذا وقعت الواقعة => خطب مؤثرة ومبكية ۞ احوال الناس في البرزخ => خطب مؤثرة ومبكية ۞ ازف الرحيل => خطب مؤثرة ومبكية ۞ عناوين الصحف اللبنانية بعد الانفجار الكبير المدمر في بيروت اليوم الأربعاء 5 آب 2020 => اخبار لبنانية ۞

الكنافة النابلسية

   عدد الاطباق

  طباعة  
الكنافة النابلسية

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 8263   الإضافة : 2013-03-26

 

 

 
تعد الكنافة من الحلويات الشهية المنتشرة في جميع أرجاء الوطن العربي بشكل واسع، وتشتهر مدينة نابلس في صناعتها بشكل خاص.

الكنافة النابلسية

مقادير الكنافة النابلسية

- جبن عكاوي : 2 كوب
- جبن موزاريلا : ملعقة
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- ملون الطعام الاحمر : نصف ملعقة صغيرة
- الكنافة : نصف كيلو (طازجة)
- قطر : كوب ونصف (الشيرة)
- فستق : ربع كوب (مطحون)


طريقة تحضير الكنافة النابلسية

1- ابشري الجبن العكاوي، وأضيفي إليها الموزريلا لتقليل الملح.

2- قسمي الزبد إلى 3 مقادير. اخلطي الأول مع اللون وقلبيه.

3- ضعي الكنافة في قدر عميق وفككيها وافركيها جيدًا ثم أضيفي إليها الزبد المخلوط باللون.

4- ضعي المقدار الثاني من الزبد في صينية على نار هادئة

5- افردي الكنافة على قعرها وجوانبها، واتركيها قليلًا حتى تحمر.

6- ارفعيها من على النار وضعي الجبن على الكنافة.

7- اتركيها دقيقتين لتذوب الجبن تمامًا.

8- ضعي الصينية في صينة أكبر بها ماء (حمام ماء ووقتها يمكنك رفع النار لتكون الشعلة عالية).

9- غطيها بقدر آخر من الكنافة ثم وضع المقدار الثالث من الزبد عليها وقلبها في صينية أخرى على النار لتحمر أيضًا وبذلك تصبح محشوة بالجبن.

10- اسقيها بالشربات (القطر/ الشيرة) وزينيها بالفستق.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
5 + 7 = أدخل الناتج
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
  اعلانات جوجل

  إبحث في شبكة الشفاء

  بحث الشفاء بواسطة جوجل

 

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  قوقل

  الاطباق

  القائمة البريدية