آيات الحرق والقتل والتدمير مكتوبة => مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين ۞ انتبه من هذه العلامات فهي تنبهك من مشاكل وتلف في الكبد ! => مقالات طبية وعلمية ۞ هل تعلم ماذا يصنع الشاي لدماغك ؟! => مقالات وابحاث طبية وعلمية ۞ آيات الرزق وتيسير الأعمال => مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين ۞ حكم زراعة الشعر => مقالات طبية وعلمية ۞ ما هي اسباب عدم انتظام الدورة الشهرية ؟ => مقالات طبية وعلمية ۞ انشودة لبنان ينتفض => اناشيد الثورة اللبنانية ۞ هل الحقن الزيتية فعالة في علاج التهاب المفاصل ؟ => مقالات طبية وعلمية ۞ انشودة اعطوني فرصة => اناشيد الثورة اللبنانية ۞ انشودة ثورة وطن - جينا نطالب بالحرية => اناشيد الثورة اللبنانية ۞

الكنافة النابلسية

   عدد الاطباق

  طباعة  
الكنافة النابلسية

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 7783   الإضافة : 2013-03-26

 

 

 
تعد الكنافة من الحلويات الشهية المنتشرة في جميع أرجاء الوطن العربي بشكل واسع، وتشتهر مدينة نابلس في صناعتها بشكل خاص.

الكنافة النابلسية

مقادير الكنافة النابلسية

- جبن عكاوي : 2 كوب
- جبن موزاريلا : ملعقة
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- ملون الطعام الاحمر : نصف ملعقة صغيرة
- الكنافة : نصف كيلو (طازجة)
- قطر : كوب ونصف (الشيرة)
- فستق : ربع كوب (مطحون)


طريقة تحضير الكنافة النابلسية

1- ابشري الجبن العكاوي، وأضيفي إليها الموزريلا لتقليل الملح.

2- قسمي الزبد إلى 3 مقادير. اخلطي الأول مع اللون وقلبيه.

3- ضعي الكنافة في قدر عميق وفككيها وافركيها جيدًا ثم أضيفي إليها الزبد المخلوط باللون.

4- ضعي المقدار الثاني من الزبد في صينية على نار هادئة

5- افردي الكنافة على قعرها وجوانبها، واتركيها قليلًا حتى تحمر.

6- ارفعيها من على النار وضعي الجبن على الكنافة.

7- اتركيها دقيقتين لتذوب الجبن تمامًا.

8- ضعي الصينية في صينة أكبر بها ماء (حمام ماء ووقتها يمكنك رفع النار لتكون الشعلة عالية).

9- غطيها بقدر آخر من الكنافة ثم وضع المقدار الثالث من الزبد عليها وقلبها في صينية أخرى على النار لتحمر أيضًا وبذلك تصبح محشوة بالجبن.

10- اسقيها بالشربات (القطر/ الشيرة) وزينيها بالفستق.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
9 + 8 = أدخل الناتج
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
  اعلانات جوجل

  إبحث في شبكة الشفاء

  بحث الشفاء بواسطة جوجل

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  قوقل

  الاطباق

  القائمة البريدية