الإجاص المشوي بالكراميل

  محيط البوك عدد الاطباق

  الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » السندويشات والوجبات السريعة

طباعة حفظ

الإجاص المشوي بالكراميل

Article Image


الإجاص المشوي بالكراميل

تعرفت على فكرة الفاكهة المشوية عندما كبرت واخذت اجرب اشياء جديدة في مطاعم عالمية. لم تكن الفكرة دارجة في ثقافة مطبخ عائلتي.

كانت تجربتي محصورة بصنع فطيرة التفاح الشهيرة في بريطانيا أو صنع المربى من المشمش الذي كان ينهمر من الشجرة الكريمة التي في حديقة بيتنا. عندما تذوقت الإجاص المشوي، دهشت من لذة هذه الحلوى البسيطة والصحية. وادركت سهولة صنع حلويات بسيطة مثل تلك من انواع مختلفة من الفاكهة.

في هذه الوصفة، قمت بإضافة بعض الزبدة والسكر البني والكريمة لصنع الكراميل. ولكن ان احببتم تجنب السكر والدسم الزائد، لا تفوتوا الفرصة لترجبة الإجاص لوحده مع بعص اللوز واللبن الرائب أو الزبادي.

المكونات:

٣ اجاص
٣ ملعقة كبيرة زبدة
٣ ملعقة كبيرة سكر بني
٤/١ كأس كريمة الخفق
٢ ملعقة كبيرة لوز مكسر


الطريقة:

- حموا الفرن إلى درجة ٢٠٠

- قشروا الأجاص وقطعوه إلى أرباع

- ضعوهم في صينية متوسطة الحجم مع السكر والزبدة لمدة ٢٥ دقيقة

- كل عشرة دقائق، قوموا بصب العصير الحلو الذي يتكون في الصينية على قطع الإجاص.

- لصنع الكراميل، اخرجوا الإجاص من الصينية وصبوا العصير المتبقي إلى ابريق (مثل ابريق القهوة) وضعوه على نار هادئة. أضيفوا الكريمة إلى عصير الإجاص وحركوا باستمرار. عند الغليان، يكون الكراميل جاهز.

- اسكبوا الكراميل على الإجاص ورشوا اللوز المكسر فوقهم.

 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


9 + 1 =

/300
  محيط البوك روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
سوفلي الجبن

سوفلي الجبن

10907 | 2013-03-26

الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
القرآن كاملاً بالزعفران لعلاج السحر والمس والعين

بمناسبة شهر رمضان المبارك 

مع كل نسختين من القرآن بالزعفران

نسخة مجاناً  >>>  أطلبه الآن

  صورة البلوك مكتبة الصوتيات الاسلامية
  صورة البلوك السيرة النبوية وحياة الصحابة

  صورة البلوك صور الاعشاب

  صورة البلوك الاطباق

  صورة البلوك جديد دليل المواقع