طريقة عمل فطائر الدجاج والبطاطس

  محيط البوك عدد الاطباق

  الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق المعجنات والخبز

طباعة حفظ

طريقة عمل فطائر الدجاج والبطاطس

Article Image


المقادير - ashefaa.Com


(للعجينة)

1كوب حليب دافئ

ملعقتين مايونيز(يعطي للعجينة نكهة وهشاشة)

نصف كوب زيت

ملعقتين سكر

ملعقة خميرة

ملعقة بيكنغ باودر

*نخلطهم مع بعض ثم نضيف 3اكواب طحين ونستمر بالعجن

ثم نغطيها لتخمر نصف ساعة

#حشوة الدجاج:

1 نحمس الدجاج بمقلاة مع القليل من الزيت حتى تجف ماؤه

2 نضيف حبة بصل وفلفل رومي مقطع ناعم ونحمسه معا

3 ثم نضيف لها بهارات وملح وكركم ونقلبهن مع بعض

4 نبعده عن النار ونضيف له البقدونس ونتركه ليبرد قليلا

*"طبعا منكون مجهزين حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ونسلقه 10دقائق بالماء والملح

ثم نصفيه ونضيف البطاطس الى الحشوة ونضيف ايضا موزاريلا ونخلطهم معا "*


الطريقة - Ashefaa.Com


نقسم العجينة الى كرات صغيرة ونفرد كل حبة

توضع الحشوة على جهة من طرفي العجين ونفلق الطرف الآخر عليه

((يفضل استعمال آلة العجين..مكبس العجين.. ))لطريقة اسهل

نرتب الفطائر داخل صينية وندهن وجهها بالبيض ونرشه بالزعتر البري والجبن

تخبز بفرن مسخن مسبقا ،تحمر من الاسفل ثم الاعلى

بعد نضجها نخرجها من الفرن وتقدم


نصيحة

ملاحظة: يمكن استبدال البطاطس بالجبن القشقوان او البازلاء والجزر

 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


6 + 2 =

/300
  محيط البوك روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
القرآن كاملاً بالزعفران لعلاج السحر والمس والعين

بمناسبة شهر رمضان المبارك 

مع كل نسختين من القرآن بالزعفران

نسخة مجاناً  >>>  أطلبه الآن

  صورة البلوك مكتبة الصوتيات الاسلامية
  صورة البلوك السيرة النبوية وحياة الصحابة

  صورة البلوك صور الاعشاب

  صورة البلوك الاطباق
  صورة البلوك جديد دليل المواقع