مستشفى قصب => دليل الأطباء ۞ مستوصف احمد الصاوي زنتوت - الامام علي => دليل الأطباء ۞ مركز الحسين الطبي => دليل الأطباء ۞ مركز الرازي الطبي => دليل الأطباء ۞ مركز عين الحلوة الصحي الاجتماعي => دليل الأطباء ۞ جمعية المواساة => دليل الأطباء ۞ اطباء صيدا => المواقع الطبية ۞ مركز الشفاء للرقية => دليل الأطباء ۞ الدكتورة اندريا عدنان البلولي => دليل الأطباء (حرف الباء) ۞ الدكتور خالد عبد الله => دليل الأطباء (حرف العين) ۞

معكرونة ايطالية بالفطر

   عدد الاطباق

  طباعة  
معكرونة ايطالية بالفطر

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 6920   الإضافة : 2013-03-25

 

 

 
طريقة تحضير مكرونة ايطالية بالفطر بواسطة : عاشقة الطبخ

معكرونة ايطالية بالفطر


المقادير

2 الى 3 بصلات صغيرة مفرومة ناعماً
كيلوغرام من الفطر المغسول والمقشر والمقطع إلى أرباع
75غ من الزبدة + ملعقتا طعام من الزيت
علبة ونصف العلبة من معكرونة الريش Penne
200غ من لحم البقر المدخن
6 أكواب من القشدة الطازجة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
أوراق حبق للزينة
40غ من جبنة البارميسان لرشها فوق المعكرونة

الطريقة

يقلى البصل في الزبدة حتى يصبح شاحب اللون وجافاً مثل لون الكاراميل.

يفرم لحم البقر المدخن إلى قطع صغيرة، ويضاف مع الفطر إلى البصل.

تسلق المعكرونة مع ملعقتي طعام من زيت الزيتون والقليل من الملح حتى تصبح شبه ناضجة.

تصفى المعكرونة من الماء وتوضع جانباً

تخلط القشدة مع مزيج الفطر، ثم تسخن فوق النار حتى تبدأ بالغليان.

تخلط المعكرونة مع مزيج القشدة والفطر ثم توضع في طبق التقديم وتزين بأوراق الحبق. يرش فوقها القليل من جبنة البارميسان وتقدم ساخنة بمثابة وجبة رئيسية.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
9 + 6 = أدخل الناتج
   روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
   جديد الأطباق

طريقة عمل حلاوة صحية بجوز الهند - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
  بحث الشفاء بواسطة جوجل

 

  معلومات عامة

  اعلان

  اذاعات البث المباشر

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  الاطباق

  القائمة البريدية