تفسير الشعر الطويل في المنام => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ تفسير ثوب العرس الاسود في المنام => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ معنى تفسير الزواج فى المنام من رجل غني => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ تفسير رؤية الحمل في المنام لغير الحامل => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ أسرار خطيرة حول (خفايا كورونا) => قسم المقالات الطبية ۞ الحمل للعذراء في المنام => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ ما تفسير حلم ارضاع الطفل الصغير في المنام ؟ => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ طريقة قراءة الرقية الشرعية كاملة على الماء => مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين ۞ توقيف سفينة لبنانية من قبل البحرية اليونانية على متنها 3,6 مليار دولار مهربة => قسم الحدث والأخبار ۞ من رأى أنّه مات وهو فى المنام حيا => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞

مجبوس دجاج إماراتي

   عدد الاطباق

  طباعة  
مجبوس دجاج إماراتي

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 9351   الإضافة : 2013-03-25

 

 

 
مجبوس دجاج إماراتي.. من المطبخ الخليجي، اخترنا لك وصفة تقليدية شهية محضرة بالدجاج والأرز، لوجبة غداء مميزة وشهية جداً، تتبعي الخطوات وقدمي المجبوس بكل احترافية


مقادير مجبوس دجاج إماراتي


- لتتبيلة الدجاج :


الدجاج : 750 غرام (مقطع)

لبن زبادي : 250 ملليلتراً

الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

الكركم : نصف ملعقة صغيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة


- للأرز :


مرق دجاج : 4 اكواب

أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع في الماء)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

البصل : 1 حبة (مفروم)

الفليفلة : 2 حبة (مقطعة)

طماطم : 1 حبة (مفرومة)

كزبرة خضراء : ملعقة صغيرة (مفرومة)

لوز : حسب الرغبة (محمص)

زبيب : حسب الرغبة

ورق غار : 1 ورقة

القرفة : 2 عود



طريقة تحضير مجبوس دجاج إماراتي


1. لتحضير تتبيلة الدجاج: إنقعي الدجاج بـلبن الزبادي، الفلفل الأحمر الحار، الكركم، والملح لمدة 3 ساعات.


2. وزعي الدجاج في صينية مدهون بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.


3. اتركي الدجاج في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.


4. سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل، الفليفلة والطماطم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.


5. زيدي ورق الغار والقرفة ثم قطع الدجاج، قلبي المكونات بعدها حتى تنضج.


6. أضيفي الأرز ثم اسكبي مرق الدجاج، نكهي بالملح ثم اتركي الخليط حتى يغلي.


7. أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات من جديد حتى ينضج الأرز جيداً.


8. وزعي الكزبرة على وجه القدر ثم قلبي المكونات من الأسفل إلى الأعلى حتى تتداخل.


9. انثري اللوز والزبيب على وجه المجبوس وقدميه ساخناً.


 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 0 تعليق

إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
6 + 8 = أدخل الناتج
   روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - الحلوايات على انواعها
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
  بحث الشفاء بواسطة جوجل

 

  معلومات عامة

  اعلان

  اذاعات البث المباشر

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  الاطباق

  القائمة البريدية