السيرة النبوية الكاملة >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 في ظلال السيرة النبوية >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 صحيح السيرة النبوية >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 السيرة النبوية المستوى الأول >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 السيرة النبوية للأطفال والناشئة >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 تحميل كتاب تربية الاولاد في الاسلام >> كتب الأسرة والمرأة المسلمة 🌾 انشودة عشاق الشهادة >> اناشيد ابراهيم الاحمد 🌾 اقوى آيه مجربة لفك عقد السحر والحسد >> الرقية الشرعية والأذكار 🌾 انشودة قائد الأمة >> الاناشيد الاسلامية 🌾 انشودة جبل بلادي >> أناشيد فرقة الوعد اللبنانية 🌾

رز بفول اخضر للريجيم

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » ريجيم وحمية واطباق صحية

رز بفول اخضر للريجيم

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 15973

الإضافة : 2013-03-25

مقادير الأرز بالفول الأخضر للرجيم

- للأرز :

أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع بالماء لربع ساعة، ومُصفَّى)

الماء : 4 اكواب

ملح : ملعقة صغيرة

- للحم :

لحم مفروم : 300 غراماً

الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

السبع بهارات : ملعقة صغيرة

ملح : ملعقة صغيرة

بهار أبيض : رشّة

ورق غار : 1 ورقة

القرفة : عود

- للتقديم :

مكسرات : 2 ملعقة كبيرة (مُحمَّصة بالزيت / اختياري)

زبادي : نصف كيلو

خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)

ملح : ملعقة صغيرة

- فول أخضر : 200 غم (حبّ)

طريقة تحضير الأرز بالفول الأخضر للرجيم

1. لإعداد الفول: يُقشَّر الفول الأخضر، وتُنزع أطراف حبَّاته، ويُضاف إلى قدر حاوية الماء والقليل من الملح. ويُسلق الفول، على نار هادئة، لحين نضوجه.

2. لإعداد اللحم: يُضاف الزيت النباتي، إلى قدر غير لاصقة، حتَّى يسخن قليلًا، وذلك على نار قويَّة. ثمَّ، يُضاف اللحم والملح والبهار الأبيض والسبع بهارات والغار والقرفة، مع التقليب جيِّدًا. ثمَّ، تُغطَّى القدر، وتُترك لخمس دقائق على نار هادئة، مع ملاحظة نضوج اللحم. ويُنزع الغار وعود القرفة من القدر.

3. يُضاف الأرز المغسول والمُصفَّى إلى قدر، على نار متوسِّطة الحرارة، ويصبُّ الماء ويُنثر الملح. وتُترك المكوِّنات على النار، حتَّى يغلي الماء. ثمَّ تُخفَّف الحرارة لحين نضوج الأرز.

4. طريقة التقديم: يوضع الأرز في قعر طبق التقديم، وفوقه الفول المسلوق، فاللحم. ويُزيَّن الطبق بالمكسَّرات المحمَّصة (اختياري). ويُقدَّم اللبن المُضاف إليه فرم الخيار والملح، إلى جانبه.