من مهمات الكبد أيضا تخليص الجسم من السموم، وهو يحتوي على نسبة بسيطة من الدهون، ولكن إذا تجاوز نسبة 10% من الدهون يصبح الشخص مصاب بدهون الكبد أو مرض الكبد الدهني.
عوارض ارتفاع دهون الكبد:
- بقع داكنة على الجلد وخاصة على الرقبة
- الشعور بالتعب والإرهاق
- التشويش وعدم التركيز
- الشعور بالغثيان
- أوجاع في البطن وخاصة الجانب الأيمن العلوي
- تضخم في الكبد
- احتباس السوائل بالجسم
مخاطر ارتفاع دهون الكبد:
- ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم
- ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم
- ارتفاع مستوى السكر بالدم
- الإصابة بإلتهابات الكبد الفيروسية
- الإصابة بمرض السكر من الدرجة الثانية
- زيادة الوزن أو السمنة
- ارتفاع ضغط الدم
- المعاناة من سوء التغذية
- زيادة محيط الخصر عن الحد الطبيعي
- انخفاض مستوى البروتين الدهني
كيفية التخلص من دهون الكبد:
- ممارسة الرياضة من نصف ساعة لساعة يوميا
- خفض الوزن بطريقة صحيحة كيلو بالأسبوع ولا ينصح بخفض الوزن السريع لخطورته على الكبد
- شرب حوالي 8 أو 10 أكواب من الماء يوميا
- تناول اللبن الرائب لأنه يحتوي على البكتيريا المفيدة للكبد
- الإمتناع عن تناول الزيوت المهدرجة واستبدالها بزيت الزيتون
- تناول الأطعمة الغنية بأوميغا3 مثل السمك والجوز
- الإبتعاد عن الوجبات السريعة الغنية بالدهون
- الإكثار من الأطعمة التي تحتوي على ألياف لأنها تمنع الإمساك
- تناول الفواكه وتفاحة يوميا لأن التفاح يعمل على تنظيف الكبد
- تناول الخضروات وخاصة لبروكلي لأنه يعمل على تنظيف دهون الكبد
- تجنب المشروبات الغازية والأطعمة الغنية بالسكريات
- الحد من الأطعمة ذات المستوى العالي من الكربوهيدرات مثل الرز الأبيض والنشويات والحلويات
- الامتناع عن المشروبات الضارة والغنية بالسكر والكحول
- اتباع حمية غذائية معتدلة لا تحتوي على الدهون
مشروبات تساعد على التخلص من دهون الكبد:
- خل التفاح من أكثر الوصفات المساعدة على التخلص من دهون الكبد
- الحامض تناول كوب من الماء مع قليل من عصير الحامض ينظف الكبد من الدهون
- الشاي الأخضر يساعد في التخلص من دهون الكبد
- الكركم يساعد على إزالة دهون الكبد والتخلص منها
- عشبة الهندباء تنقي الجسم من السموم وتساعد على إزالة دهون الكبد
- شرب القهوة تناول كوبين أو ثلاثة أكواب من القهوة الخالية من الحليب والسكر يقلل خطر الإصابة بأمراض الكبد
- الزنجبيل يساعد على التخلص من دهون الكبد
- القرفة تساعد على التخلص من دهون الكبد
بقلم : اخصائية التغذية أسماء حبال