السيرة النبوية الكاملة >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 في ظلال السيرة النبوية >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 صحيح السيرة النبوية >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 السيرة النبوية المستوى الأول >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 السيرة النبوية للأطفال والناشئة >> تحميل كتب السيرة النبوية 🌾 تحميل كتاب تربية الاولاد في الاسلام >> كتب الأسرة والمرأة المسلمة 🌾 انشودة عشاق الشهادة >> اناشيد ابراهيم الاحمد 🌾 اقوى آيه مجربة لفك عقد السحر والحسد >> الرقية الشرعية والأذكار 🌾 انشودة قائد الأمة >> الاناشيد الاسلامية 🌾 انشودة جبل بلادي >> أناشيد فرقة الوعد اللبنانية 🌾

اصابع الكوسا المقرمشة

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق المقبلات والنشويات

اصابع الكوسا المقرمشة

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 11691

الإضافة : 2013-03-25

اصابع الكوسا المقرمشة

من أفضل انواع الخضار التي يمكن تناولها وتحضير الاطباق الشهية والمغذية منها، هي الكوسا، التي تمدّ لجسم بالكثير من العناصر المغذية. اليك في هذه الوصفة طريقة تحضير اصابع الكوسا المقرمشة.

المقادير:

3 حبات من الكوسا المتوسطة الحجم
كوبان من الخبز المحمص
كوبان من جبنة البارميزان
بياض بيضة واحدة
نصف كوب من اللبن
نصف باقة من الريحان
4 ملاعق كبيرة من المايونيز
حصّان من الثوم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

في البداية، اغسلي الكوسا جيداً، ثم قطّعيها الى شرائح متساوية في الحجم، ثم قطّعيها الى أصابع.
من ثم اطحني الخبز المحمص جيداً الى أن يصبح ناعماً، وامزجيه مع البارميزان المبشورة واتركيه جانباً الى حين استعماله.
في هذه الأثناء، اخفقي البيضة منفردة في وعاء ضيق، ثم اغمسي اصابع الكوسا فيها، ومن ثم اغمسيها بمزيج الخبز والجبنة.
بعد الانتهاء من الكمية كلها، ابدئي بقليها على نار متوسطة الى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
من ثم حضّري الصلصة للكوسا المقرمشة، حيث تمزجين كلاً من اللبن والقليل من البارميزان والريحان والمايونيز والثوم والفلفل الأسود وتقلّبينها الى أن تتجانس في ما بينها.
ضعي الكوسا في طبق التقديم وقدّميها إلى جانب الصلصة على المائدة.