انشودة غزة الرعب القسامي >> أناشيد فرقة الوعد اللبنانية 🌾 انشودة شعب جبار >> اناشيد ابراهيم الاحمد 🌾 انشودة رعب الشمال >> فريق أجناد للفن الاسلامي 🌾 انشودة فر الغاصب من غزتنا >> أناشيد إناس حمدية 🌾 انشودة قلبي في المدينة >> اناشيد ماهر زين 🌾 انشودة رمضان جانا >> اناشيد ماهر زين 🌾 انشودة رثاء ابو حمزة >> اناشيد ابراهيم الاحمد 🌾 انشودة هل نلتقي >> أناشيد مؤثرة وحزينة 🌾 انشودة حن قلبي للتلاقي >> أناشيد الحج 🌾 انشودة غزة الك الله >> الأناشيد اللبنانية الاسلامية 🌾

معكرونة بالدجاج والخضار

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق المعكرونة

معكرونة بالدجاج والخضار

الكاتب : مطبخ الشفاء

الزوار : 14569

الإضافة : 2013-03-25

معكرونة بالدجاج والخضار

ان كنت في حيرة من امرك حيال ما يجب تحضيره اليوم من وجبة غداء لذيذة وشهية لاسرتك، اليك هذه الوصفة من مطبخ الشفاء للاطلاع على كيفية تحضير مكرونة بالدجاج والخضار.

المقادير:

دجاجة واحدة وزن كيلوغرام
عودان من القرفة
4 حبات من الهيل
ورقتان من أوراق الغار
بصلة واحدة صغيرة
نصف كيلوغرام من المكرونة
بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح
4 حصوص من الثوم
ملعقة صغيرة من الكاري
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من بهار الدجاج
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ربع ملعقة صغيرة من الملح
3 حبات من الطماطم المقطعة
كوب من المعجون الطماطم
مكعب مرق الخضار
كوبان من الخضار المشكلة
3 عيدان من البصل الاخضر

طريقة التحضير:

بعد سلق الدجاجة من خلال وصعها في قدر كبير مغمورة بالماء مع القرفة والهيل واوراق الغار والبصلة الصغيرة، اتريها حتى تنضج ثم صفيها من الماء وقطعيها.
في قدر مختلف، اقلي البصل مع القليل من الزيت، ثم اضيفي اليه الثوم واستمري بالتقليب الى ان تتجانس المكونات.
ضعي بعدها قطع الدجاج المسلوقة وحركيها جيداً، ثم ضعي معها مختلف أنواع البهارات والتوابل واستمري في التقليب.
من ثم اضيفي صلصة الطماطم مع مرق الخضار والطماطم المقطعة وتقلب جيداً على النار.
في هذه الاثناء، أسلقي المكرونة ايضاً في قدرمتوسط الحجم مع القليل من الملح واتركيها مغمورة بالماء حتى تضنج ويجف ماؤها.
بعدها، ضعي الضار المشكلة مع مزيج الدجاج السابق، واستمري بالتقليب.
من ثم ارفعي القدر عن النار بعد نضوج المكونات كلها، وصبي فوقها المكرونة المسلوقة وحركيها جيداً.
ضعي المزيج على نار خفيفة أو يمكنك وضعه في صينية بيركس وادخالها الى الفرن لمدة 20 دقيقة، قبل اخراجها وتقديمها على المائدة.