انشودة غزة الك الله >> الأناشيد اللبنانية الاسلامية 🌾 انشودة لم الشمل >> أناشيد غزة 🌾 5 مفاتيح للراحة النفسية ذكرها القرآن… هل تطبقها؟ >> المكتبة الإسلامية 🌾 العلاج بزيت الضرو وفوائده النادرة >> المقالات الطبية 🌾 فوائد الأملج || الكنز المجهول لصحة الكبد والبشرة >> المقالات الطبية 🌾 الأثر العلاجي للأذكار على الجهاز العصبي >> المكتبة الإسلامية 🌾 الذكاء الاصطناعي ليس جنيّاً: الحقيقة بين العلم والخرافة >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 هل الذكاء الاصطناعي (GPT) جني؟ >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 رقية سحر تشوّه الوجوه (مكتوبة) >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾 أعراض السحر المأكول والمشروب وعلاجه بالرقية الشرعية >> مواضيع تختص بالرقية الشرعية وعلاج السحر والمس والعين 🌾

اصابع الخبز على الطريقة الإيطالية

عدد الاطباق

الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق المعجنات والخبز

اصابع الخبز على الطريقة الإيطالية

الكاتب :

الزوار : 13904

الإضافة : 2013-03-28

اصابع الخبز على الطريقة الإيطالية

مقادير أصابع الخبز على الطريقة الإيطالية

- خميرة : ملعقتان صغيرتان (فورية)
- سكر : ملعقتان صغيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة وربع
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة
- طحين : 3 اكواب (منخل)
- ماء فاتر : ثلاث أرباع الكوب
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن الوجه)
- السمسم : ثلث كوب (لدهن الوجه)
- حبّ البركة : ربع كوب (حسب الرغبة / لدهن الوجه)

طريقة تحضير أصابع الخبز على الطريقة الإيطالية

1. إعجني الطحين والملح والسكر والخميرة والماء الفاتر وزيت الزيتون بواسطة العجانة الكهربائية أو باليد حتى تتكون عجينة ناعمة.

2. قسمي العجبنة لنصفين وضعها في وعاء وغطي الوعاء بورق البلاستيك واتركيه لمدة 15 دقيقة لترتاح العجينة.

3. مدي العجين المقسم على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل بحيث تكون العجينة الممدودة متوسطة السماكة إلى سميكة.

4. إدهني وجه العجين بالبيض المخفوق والسمسم وحبة البركة.

5. قسمي العجينة بواسطة قطاعة البيتزا أو السكينة إلى أصابع متوسطة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وغطي الصينية بورق البلاستيك واتركيها لمدة 30 - 40 دقيقة أخرى حتى تنفش.

6. أدخليها لفرن على حرارة 425 درجة واخبزيها لمدة 14 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون واتركيها لتبرد ثم قدميها مع الصلصة المفضلة لديك.