- الماء : ليتر
- المطازيز : عبوة (مطازيز جاهزة)
- البصل : 2 حبة (مبشور)
- طماطم : 5 حبات (مقطعة)
- خضار مشكلة : كوب (باذنجان، كوسا، جزر، قرع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- لومي : 1 حبة (ليمون أسود)
- زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة
عدد الاطباق |
المطازيز طبق شعبي من القصيم
1. اسلقي اللحم بالماء والبهارات واللومي
2. أحضري قدراً كبيراً وضعي به الزيت والبصل.
3. بعد أن تذوب البصلة قومي بإضافة الطماطم ثم اضيفي إليها ماء سلق اللحم والبهارات.
4. ثم أضيفي الخضار والملح واتركي الخليط يغلي بدرجة عالية من النار.
5. أثناء الغلي قومي بإحضار المطازيز، ثم قومي بوضعها واحدة تلو الأخرى في الماء.
6. ثم أغلقي القدر بإحكام وكل فترة ابدأي في خفض النار عليها.
7. بعد أن تنضج قومي بوضعها في صينية التقديم، ورتبي اللحم فوقها.
التعليقات : 0 تعليق |
إضافة تعليق |
روابط ذات صلة |
عدد الاطباق السابق |
جديد الأطباق |
راديو الشفاء للرقية |
Ruqyah Shariah |
جديد الاناشيد الاسلامية |
جديد القرآن الكريم |
2158 | 2024-05-29
1768 | 2024-05-29
2262 | 2024-05-29
1979 | 2024-05-29
اذاعات البث المباشر |
الرقية الشرعية |
جديد الكتب |