السيرة النبوية الكاملة >> تحميل كتب السيرة النبوية  🌾  في ظلال السيرة النبوية >> تحميل كتب السيرة النبوية  🌾  صحيح السيرة النبوية >> تحميل كتب السيرة النبوية  🌾  السيرة النبوية المستوى الأول >> تحميل كتب السيرة النبوية  🌾  السيرة النبوية للأطفال والناشئة >> تحميل كتب السيرة النبوية  🌾  تحميل كتاب تربية الاولاد في الاسلام >> كتب الأسرة والمرأة المسلمة  🌾  انشودة عشاق الشهادة >> اناشيد ابراهيم الاحمد  🌾  اقوى آيه مجربة لفك عقد السحر والحسد >> الرقية الشرعية والأذكار  🌾  انشودة قائد الأمة >> الاناشيد الاسلامية  🌾  انشودة جبل بلادي >> أناشيد فرقة الوعد اللبنانية  🌾 

طريقة عمل الغولاش الهنغاري

  محيط البوك عدد الاطباق

  الصفحة الرئيسية » تعليم الطبخ بالصور » اطباق اللحوم

طباعة حفظ

طريقة عمل الغولاش الهنغاري

Article Image

طريقة عمل الغولاش الهنغاري
how to Algulash Hungarian


صورة طبخ الغولاش الهنغاري

موقع موسوعة الطبخ

مقادير الطبخه

كيلو ونصف الكيلوغرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة
3 إلى 4 ملاعق طعام من الزبدة
ثلاثة أرباع الكوب من السمن النباتي
بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعماً
8 أكواب من مرقة اللحم
ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
كوب من الكريما الطازجة
ربع كوب من الخل الأحمر
2 إلى 3 ملاعق طعام من الدقيق (الطحين)
باقة مطيبات (كرفس، كراث، ورقة غار)
7 إلى 8 حبات فلفل حلو
جزر
ملح
فلفل أبيض

طريقة تحضير الطبخه

يقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة وتغمس هذه المكعبات في الدقيق ثم تقلى في الزيت النباتي وترفع بواسطة ملعقة ذات ثقوب. تحفظ جانباً بعد تغطيتها.

يقلى البصل المفروم في الزبدة في قدر أخرى حتى يذبل. تضاف إليه مكعبات اللحم المقلية مع الدقيق والملح والتوابل. يضاف بعدها الخل وباقة المطيبات، والبندورة المفرومة، ومرقة اللحم. تغطى القدر وتدخل إلى فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة ونصف الساعة حتى ينضج اللحم. تخرج القدر من الفرن وترفع منها مكعبات اللحم. تصفى الصلصة وتضاف إليها الكريما الطازجة. تعاد مكعبات اللحم إلى الصلصة. يضاف إليها الملح والتوابل حسب الذوق. يقدم الطبق ساخناً مع البطاطا المهروسة.

 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


3 + 6 =

/300
  محيط البوك روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
  صورة البلوك راديو الشفاء للرقية

راديو الشفاء للرقية الشرعية

راديو الشفاء للرقية مباشر

  صورة البلوك جديد الاناشيد الاسلامية

  صورة البلوك جديد القرآن الكريم

  صورة البلوك جديد الكتب