طريقة عمل فطائر الدجاج والبطاطس
عدد الاطباق |
![]()
طريقة عمل فطائر الدجاج والبطاطس
الكاتب :
الزوار : 11388
الإضافة : 2013-03-25
المقادير - ashefaa.Com
(للعجينة)
1كوب حليب دافئ
ملعقتين مايونيز(يعطي للعجينة نكهة وهشاشة)
نصف كوب زيت
ملعقتين سكر
ملعقة خميرة
ملعقة بيكنغ باودر
*نخلطهم مع بعض ثم نضيف 3اكواب طحين ونستمر بالعجن
ثم نغطيها لتخمر نصف ساعة
#حشوة الدجاج:
1 نحمس الدجاج بمقلاة مع القليل من الزيت حتى تجف ماؤه
2 نضيف حبة بصل وفلفل رومي مقطع ناعم ونحمسه معا
3 ثم نضيف لها بهارات وملح وكركم ونقلبهن مع بعض
4 نبعده عن النار ونضيف له البقدونس ونتركه ليبرد قليلا
*"طبعا منكون مجهزين حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ونسلقه 10دقائق بالماء والملح
ثم نصفيه ونضيف البطاطس الى الحشوة ونضيف ايضا موزاريلا ونخلطهم معا "*
الطريقة - Ashefaa.Com
نقسم العجينة الى كرات صغيرة ونفرد كل حبة
توضع الحشوة على جهة من طرفي العجين ونفلق الطرف الآخر عليه
((يفضل استعمال آلة العجين..مكبس العجين.. ))لطريقة اسهل
نرتب الفطائر داخل صينية وندهن وجهها بالبيض ونرشه بالزعتر البري والجبن
تخبز بفرن مسخن مسبقا ،تحمر من الاسفل ثم الاعلى
بعد نضجها نخرجها من الفرن وتقدم
نصيحة
ملاحظة: يمكن استبدال البطاطس بالجبن القشقوان او البازلاء والجزر
تابع أيضا :
مواضيع ذات صلة
|
التعليقات : 0 تعليق |
|
إضافة تعليق |
|
روابط ذات صلة |
| عدد الاطباق السابق |
|
جديد الأطباق |
راديو الشفاء للرقية |
راديو الشفاء للرقية مباشر
|
جديد الاناشيد الاسلامية |
|
جديد القرآن الكريم |
الترجمة الصوتية لمعاني القرآن الى اللغة الفارسية
الترجمات الصوتية لمعاني القرآن Mp3
236 | 2024-05-29
المصحف المرتل برواية الدوري للشيخ عبد الله الجهني
المصحف كامل الشيخ عبد الله الجهني
221 | 2024-05-29
تحميل القرآن الكريم بصوت مشاري العفاسي كامل Mp3
القرآن كاملاً مشاري العفاسي بجودة عالية
236 | 2024-05-29
القرآن الكريم كاملاً الشيخ مشاري العفاسي سهولة الاستماع
القرآن كاملاً مشاري العفاسي بجودة عالية
205 | 2024-05-29
|
اذاعات البث المباشر |
|
الرقية الشرعية |
