عدد الاطباق
- مقادير الأرز :
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان ونصف (كمية إضافية)
- البصل : 1 حبة (مفروم / كمية إضافية)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- هيل : 4 حبات
- القرنفل : 3 عود (مسمار)
- القرفة : عود
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- أرز بسمتي : 2 كوب
- مرق دجاج : 4 اكواب
- مرق دجاج : 2 مكعب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- للتزيين
- كاجو : ربع كوب (مقلي)
- لوز : ربع كوب (مقلي)
- البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة أنصاف)
- سمن : ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : عود
- صدر الدجاج : 1 كيلو (فيليه / مقطع مكعبات)
راديو الشفاء للرقية
