شوربة المعكرونة مع الخضار => اطباق المعكرونة ۞ سلطة الكينوا => اطباق السلطات والخضروات ۞ طريقة عمل ميلك شيك اللوتس => المشروبات الساخنة والضيافة ۞ اقراص الكنافة بالكريمة => خلطات الفواكه والحلوايات ۞ تفسير حلم الاغتسال بالماء والسدر => الشيخ أبوالبراء الاحمدي ۞ فوائد ثمر النبق (السدر) => أنواع وفوائد الأعشاب ۞ فوائد السدر وطرق الاستخدام => أنواع وفوائد الأعشاب ۞ طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج => اطباق المعجنات والخبز ۞ ألوان للسان الستة .. ماذا تعني؟ => مقالات طبية وعلمية ۞ تعرف على اشد لسعات الحشرات .. وكيفية التعامل معها ؟ => معلومات عامة ۞

لحم عجين بدبس الرمان

   عدد الاطباق

  طباعة  
لحم عجين بدبس الرمان

 الكاتب : مطبخ الشفاء

 

 الزوار : 23141  |  الإضافة : 2013-03-26

 

  لحم عجين بدبس الرمان .. قدمي أطيب المعجنات الرقيقة والشهية والمغطاة باللحم المفروم الشهي، جربي تحضيرها مع مطبخ سيدتي وشاركينا رأيك بالطعم

 

لحم عجين بدبس الرمان

مقادير لحم عجين بدبس الرمان

- تحضير العجينة :
  • دقيق : 3 اكواب
  • لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • خميرة : نصف ملعقة صغيرة (جافة)
  • سكر : ملعقة كبيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • الماء : كوب (أو حليب سائل)
- لتحضير الحشوة :
  • لحم مفروم : 500 غراماً
  • البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
  • فلفل أسود : حسب الرغبة
  • بابريكا : رشّة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
  • الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة فرماً ناعماً)
  • دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
  • بقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم)
- للوجه :
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • الماء : ملعقة صغيرة
  • صلصة طماطم : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير لحم عجين بدبس الرمان

1. لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح واخلطي جيداً باليد.

2. أضيفي الزيت واللبن الزبادي واخلطي.

3. اسكبي تدريجياً الماء (أو الحليب) بحسب الحاجة مع العجن للحصول على عجينة ناعمة وملساء.

4. ضعي العجينة في وعاء عميق مدهون بالزيت وغطّيها حتى تختمر.

5. قسّمي العجينة إلى كرات بحجم حبة عين الجمل وكوّريها جيداً.

6. ضعي كلّ كرة عجين على سطح مرشوش بالدقيق وافرديها على شكل دائرة رقيقة بالشوبك المرشوش أيضاً بالقليل من الدقيق.

7. لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، ضعي البصلة والفلفل الأسود والبابريكا والملح وصلصة الطماطم والفليفة الحمراء ودبس الرمان والبقدونس.

8. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

9. ضعي الخليط في وعاء وأضيفي إليها اللحم واخلطي بيديك.

10. للوجه: في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع صلصة الطماطم والماء.

11. بواسطة فرشاة، ادهني سطح كلّ عجينة بالخليط السابق.

12. وزّعي خليط اللحم على العجين.

13. اشوي أولاً العجين في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على الطباخ وغطّيها.

14. ارفعي العجين وضعيه في صينية فرن على ورق زبدة لإستكمال شويه في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تمام النضوج.

 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 2 تعليق

sabah

2016-02-28

اتمنى ان يصلني كل جديد منكم على بريدي الخاصمع الشكر الجزيل

جميل

2015-12-28

اشكركم من اعماق قلبي

[ 1 ]
   إضافة تعليق


5 + 7 =

/300
   روابط ذات صلة

عدد الاطباق السابق
الأطباق المتشابهة عدد الاطباق التالي
   جديد الأطباق

طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج - اطباق المعجنات والخبز
اقراص الكنافة بالكريمة - خلطات الفواكه والحلوايات
طريقة عمل ميلك شيك اللوتس - المشروبات الساخنة والضيافة
سلطة الكينوا - اطباق السلطات والخضروات
شوربة المعكرونة مع الخضار - اطباق المعكرونة
  إبحث في شبكة الشفاء

  بحث الشفاء بواسطة جوجل

  اعلان موقع المرسال
  اعلان موقع طيوف
  صور الاعشاب
  خلفيات اسلامية
  قوقل

  المتواجدون الآن

انت الزائر :87910225
[يتصفح الموقع حالياً [ 447
الاعضاء :0الزوار :447
تفاصيل المتواجدون
  القائمة البريدية

جميع الحقوق محفوظة لموقع شبكة الشفاء للرقية الشرعية