فوائد بذور الكرفس

  محيط البوك المادة

  الصفحة الرئيسية » الأعشاب والنباتات » فوائد العلاج بالأعشاب

طباعة حفظ

فوائد بذور الكرفس

Article Image

 

فوائد الكرفس وطريقة استخدامها


بذور الكرفس .. تعرف طريقة استخدامها وفوائدها


نبات الكرفس


يعد الكرفس من النباتات العطريّة أي (شديدة الرائحة) وهذا النبات هو أحد أنواع الخضار الورقية التي تنتمي إلى فصيلة الخيميات ، والكرفس من الخضار التي يمكن تناولها مطهوة أو نيئة، وشكل الكرفس شبه جداً بالبقدونس ويستعمل في بعض الأحيان كبديل له عند إعداد بعض الأطعمة أو السلطات كما يمكن تناوله كعصير لِما فيه م قيمة غذائية عالية , وشكل بذور الكرفس أشبه بالأهِلّة الصغيرة البُنيّة اللون.

بذور الكرفس

فوائد بذور الكرفس مضادة للأكسدة:
والسبب في ذلك هو احتوائها على نسبة عالية من فيتامين(C) والذي يقلّل من حدة الالتهابات بسبب زيادته لمناعة الجسم، وتفيد بذور الكرفس في التخفيف من الربو والتهاب المفاصل.

منشط لوظائف الكلى: وذلك يكون بمساعدة الجسم على التخلص من سم اليوريك والسموم التي يمكن أن تكون سبباً في الإصابة بمرض (النقرس) ويمكن أن يستعمل كمدر للبول وعلاج الانتفاخ الذي يسببه احتباس السوائل في الجسم.

محاربة الكولسترول:
أظهرت الدراسات العلمية والتجارب على أن بذور الكرفس لها القدرة الهائلة في تخفيض مستوى الكولسترول في الدم عند تناولها بانتظام إن كانت مغليّة أو باستخدامها كتوابل في الطعام.

يمكن تعمل كمُضيِّق جيّد للأوعية الدموية وبالتالي تخفيض ضغط الدم، ومن هذه الأدلة ويمنع تكاثر الخلايا السرطانية فبذور الكرفس تمنع نمو وانتشار الخلايا السرطانية في الجسم، ويمكن أن تكون بمثابة وقاية من سرطان القولون وسرطان المستقيم .

مصدر غني بالفيتامينات (A,C,E,B1,B2,B3,B5,B6)

بالإضافة إلى أنّها تعالج التهاب المثانة، وتعمل على تطهيرها بالكامل من الحصى التي قد تتكوّن فيها والتي قد تسبّب تهيّجاً ممّا يؤدّي على إعاقة تدفّق البول.

يعالج الروماتيزم والضعف الجنسيّ، كما ينفع في حالة عسر الهضم، ومشكلة الغازات في المعدة.
يمكن استخدامها كتوابل عند الطبخ ، وتستعمل هذه التوابل عد تجفيف البذور وطحنها، وقد اشتهر الكرفس كنوع من التوابل في الوطن العربي، لكن الهند والصين وفرنسا من أكبر منتجيها،

وتستخدم بذورالكرفس للتخسيس فإنه تُعتبر من أهمّ النباتات التي تعمل على إنقاص الوزن؛ نظراً لأنها تعمل على إدرار البول ممّا يساعد على إحراق المواد الدهنيّة المخزنة بالجسم. وبالتالي إنقاص الماء من الجسم مما يؤدي إلى خسارة الوزن.

طريقة استخدام بذور الكرفس للعلاج

1- يتم احضار حوالي نصف ليتر من الماء .
2- يوضع بوعاء ويسخن على النار حتى يغلي الماء .
3- نأخذ من بذور الكرفس ملعقتان طعام توضع بالماء .
4- يحرك الماء مع الكرفس حوالي دقيقتان ثم نطفئ عنهم النار .
5- ننتظر حتى يبرد الخليط ونشرب من الماء النصف ليتر كوب صباحاً وكوب مساءٍ .
6- ممكن استخدام نفس الطريقة تعاد يومياً لمدة اسبوع الى اسبوعين ، وخاصة اذا كان سبب العلاج لتوسيع مجرى البول وتفتيت الحصى واخراجها بإذن الله .

7- ولكن للحصول على نتائج مضمونة أكثر يجب التقليل من تناول الدهون والسكريات مع ممارسة التمارين الرياضية.

شبكة الشفاء العالمية - قسم العلاج بالاعشاب

 

  تابع أيضا : مواضيع ذات صلة

  محيط البوك التعليقات : 0 تعليق

  محيط البوك إضافة تعليق


2 + 5 =

/300
القرآن كاملاً بالزعفران لعلاج السحر والمس والعين

بمناسبة شهر رمضان المبارك 

مع كل نسختين من القرآن بالزعفران

نسخة مجاناً  >>>  أطلبه الآن

  صورة البلوك مكتبة الصوتيات الاسلامية
  صورة البلوك السيرة النبوية وحياة الصحابة

  صورة البلوك صور الاعشاب

  صورة البلوك الاطباق
  صورة البلوك جديد دليل المواقع