الثوم محارب فعال للسرطان

   المادة

  طباعة  
الثوم محارب فعال للسرطان

 الكاتب : ابو ايه

 

 الزوار : 28915   الإضافة : 2010-03-15

 

 الثوم غذاء ودواء 

 
أظهر اختبار جديد أن الثوم قد يكون محارباً قوياً للسرطان.


وقال الباحث في جامعة أوهايو إيرل هاريسون وزملاؤه إن الدراسة التجريبية تركزت على تقنية تحليلية لتحديد العناصر المكونة لمزيج ما بهدف التعرف على مواد تستخدم في اختبار للبول يكشف عمليات التسرطن المحتملة التي تعرف باسم النترزة (Nitrosation).

وبينت الدراسة أنه كلما تناول الناس كمية أكبر من الثوم كانت معدلات عمليات التسرطن المحتملة أقل. وقال هاريسون في بيان "أظهرت دراستنا أنه كلما استهلكنا كمية أكبر من الثوم انخفضت مؤشرات خطر السرطان".

يشار إلى أن عملية النترزة تبدأ غالباً عند التعرّض لمركبات النترات الموجودة في اللحوم المعالجة أو الطعام المعد على حرارة مرتفعة أو في المياه الملوثة بمخلفات صناعية، والتي يتحول 20% منها إلى نتريت تتحول بعدها إلى نيتروزامينات، قسم كبير منها وليست كلها مرتبطة بالسرطان.

واعتبر هاريسون أن الثوم قد يلعب دوراً في الحد من تكون المواد السامة التي يعتبر النيروجين أساساً لها



 
          مواضيع ذات صلة  

   التعليقات : 2 تعليق

نجيه فرج عبدالعال

2013-05-22

الثوم له فؤائد كثيرة منهامايلى:1 - يساعد على انقاص الوزن لانه يساعد فى حرق الدهون2- يعمل الثوم على خفض الضغط المرتفع لانه يعتبر درر للبول3- يقوم الثوم بطرد الديدان

kataket

2010-03-27

فعلا الثوم له فوائد كثيره ونستطيع نتغلب علي رائحته باكل الببقدونس

[ 1 ]
إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

300
تعليقك
8 + 1 = أدخل الناتج
   روابط ذات صلة
  اعلانات جوجل

  إبحث في شبكة الشفاء

  بحث الشفاء بواسطة جوجل

 

  صور الاعشاب

  خلفيات اسلامية

  قوقل

  الاطباق

  القائمة البريدية