سلطة البطاطس المسلوقة

سلطة البطاطس المسلوقة

مقادير سلطة البطاطس المسلوقة

- البطاطس : 2 حبة (مقطعة لمكعبات)

- الثوم : فص (مهروس)

- البقدونس : نصف كوب (مفروم فرماً ناعماً)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة

طريقة تحضير سلطة البطاطس المسلوقة

1. ضعي مكعبات البطاطس في قدر على النار واغمريها بالماء.

2. اتركي البطاطس لمدة 10 دقائق حتى تنضج ثم ضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل.

3. في وعاء متوسط الحجم، ضعي البطاطس، الزيت، الثوم، عصير الليمون الحامض والبقدونس.

4. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات بهدوء حتى تتداخل.

5. اسكبي سلطة البطاطس في طبق التقديم، أدخليها إلى الثلاجة لحوالي ساعة ثم زيني بها سفرتك.